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将晚饭时间改到这个点，全身受益

近日发表的一项新研究显示：进食晚的人，血糖升高的幅度要明显大于早进食者；吃得晚且晚餐吃得多，更易损伤血糖。改一下晚饭时间，就有助控糖发表在英国医学期刊《营养与糖尿病》上的这项新研究，以正处于糖尿病前期或早期2型糖尿病阶段的成年人为对象。研究者将他们分为晚进食者（每日45%以上的热量在17点后摄入）和早进食者，并进行75克2小时口服葡萄糖耐量试验。结果显示，不管参与者的体重、腰围或饮食结构如何，晚进食者血糖的升高幅度，明显大于早进食者。此前，日本熊本县立大学的一项研究也发现了类似的结论：早点吃晚餐可改善24小时血糖水平，且能改善次日早餐后的脂质代谢。这提示，糖尿病...

2025-04-22 14:08:25
吃剩饭要注意“炒饭综合征”

什么是“炒饭综合征”？上海市东方医院急诊科主治医师赵冬旸介绍，“炒饭综合征”是一种由蜡样芽孢杆菌引发的食源性疾病。蜡样芽孢杆菌在我们生活中并不罕见，喜欢“藏身”于室温下长时间放置的米饭或炒饭之中。也正因如此，由它导致的急性中毒症状便被形象地称作“炒饭综合征”，主要包括呕吐型和腹泻型两种类型。

2025-04-18 15:10:38
海蜇的吃法和做法

海蜇口感脆爽，颇受部分消费者青睐。但网上有传言说“处理海蜇头时需要使用大量的明矾，因此海蜇产品铝含量普遍超标，绝对不能吃”，这种说法是真的吗？

2025-04-17 16:53:50
高中生吸电子烟长达4年，最多包里藏10多支

在我国，法律明确禁止向未成年人销售香烟，其中也包括电子烟。近期，一种水果口味的电子烟，通过各种隐秘的渠道，轻易地被未成年人购买，不少孩子因此染上烟瘾。这些果味电子烟从哪里来？又是怎么流入市场？

2025-04-16 12:06:10
那么火的氨基丁酸，吃了一定能长高吗？科学认识氨基丁酸

家长们越来越担心孩子的身高问题，γ-氨基丁酸也成了大家热议的话题。不过，别急，这就来给大家科普一下这个神奇的东西，解决你们心中的疑惑！γ-氨基丁酸，也就是我们常说的GABA，它可是个大明星呢！作为中枢神经系统里的超级明星，它主要负责让神经元别那么兴奋，帮助大脑保持冷静，还能助眠、缓解焦虑、调节情绪，简直是多才多艺的全能选手。来看看它的主要功效有哪些：1.助力孩子长高高：首先，GABA能帮孩子快速进入梦乡，深度睡眠时生长激素分泌旺盛，身高自然就蹭蹭往上长啦。其次，GABA还能促进骨骼健康成长哦。最后，GABA能抑制一些激素的释放，...

2025-04-15 11:43:38
可穿戴设备能测量皮肤“呼吸”

美国西北大学研究人员开发出首款能测量皮肤“呼吸”的可穿戴设备。通过分析皮肤释放和吸收的气体，该设备提供了一种评估皮肤健康状况的全新方法，包括监测伤口、检测皮肤感染、追踪皮肤水分含量、量化有害化学物质暴露剂量等。该研究发表在9日《自然》杂志上。

2025-04-14 17:19:24

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