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桔子有益健康要多吃？

流言：桔子很有营养，有益于身体健康可以多吃。真相：柑橘类水果中维生素C（简称VC）的含量通常有20～30mg/100g，比冬天里另两个水果明星——苹果（1～5 mg/100g）和梨（4～8mg/100 g）可要多多了。作为柑橘大家族中人丁兴旺的一系，桔子水分充足，果肉软嫩，酸甜可口，价格亲民，在新鲜果蔬没有那么丰富的冬季，受欢迎是必然的：基本上一个中等大小的桔子，就能满足孩子每天一半的 VC 需求。而且，柑橘中还含有丰富的钾、类胡萝卜素，以及橙皮素、柚皮素等等，它们都是对健康有益的成分。可是，再有营养的食物，吃起来也要有个量。就拿桔子来说，它的问题就是——糖分有点多。桔子中的含...

2023-06-16 23:18:58
桔子吃多会变成“小黄人”？

流言：爱吃桔子的人应该都有这样的亲身体验：如果在一段时间内桔子吃多了，手脚甚至是全身的皮肤就会变黄，成了“小黄人”。真相：有些人会怀疑，是不是桔子被染色了？其实跟染色没什么关系。吃了桔子皮肤会变黄，是因为柑桔中含有丰富的胡萝卜素，如果经常吃很多橘子，人体就会摄入太多胡萝卜素，没有及时代谢掉，在血液中的含量过高，就会导致皮肤变黄，这种情况被称为“高胡萝卜素血症”，也叫“桔黄症”，这种症状的典型表现就是手掌、足底明显变黄，严重的甚至会全身的皮肤变黄。不过，它只会短时间地影响“颜值”，并不会影响健康。只要暂时停吃桔子，过一两周肤色就能恢复正常，一般也不需要进行特殊的治疗。 ...

2023-06-16 23:41:05
饭后刷牙更健康？

流言：什么才是早起的第一件事？是先吃饭再刷牙，还是先刷牙再吃饭？这似乎已经是老生常谈了。然而，互联网上众说纷纭也是事实。很多人认为应该先吃饭再刷牙，他们认为口腔细菌代谢产物有益身体健康。真相：饮食来源的细菌对口腔健康并无大碍。因此，能够影响口腔健康的还是口腔增补菌群，它们往往与致病作用有关。基于上述事实，确定饭前刷牙与饭后刷牙的依据首先是口腔是否健康。口腔健康意味口腔菌群与口腔器官的关系处于平衡状态。此时，饭前刷牙或饭后刷牙均无伤大雅。饭前刷牙的好处在于能够清新口气，使就餐的感觉更好。而口腔不健康则意味口腔菌群与宿主的关系处于失衡状态。此时，饭前刷牙或饭后刷牙要视口腔疾病情况而定。 <...

2023-06-16 18:01:01
口服和涂抹胶原蛋白让人皮肤更好？

流言：很多网红甚至是明星，都在向大众推荐口服、涂抹的胶原蛋白产品，号称食用和使用以后，脸上不仅紧致细腻了很多，还能焕亮熬夜后的肌肤，改善面部暗沉，重点是还能抗老抗皱。真相：皮肤衰老的表现为皱纹增加、色素沉积、皮肤变薄、表皮含水量减少、弹性下降等，是由很多内因和外因共同参与导致的，其中胶原蛋白的减少仅仅是皮肤衰老的多种因素之一。而皮肤流失的胶原蛋白是否从口服或涂抹的方式就能补充回来呢？答案是否定的。口服胶原蛋白这条路走不通的理由，跟吃猪蹄补胶原蛋白是一样的，与其花重金买各种口服液、胶囊和胶原蛋白粉，还不如把日常饮食的营养保持均衡来得效果好。至于涂抹式胶原蛋白，跑的就更偏了：胶原蛋白属于大...

2023-08-02 19:05:17
辐照食品会损失食品中的营养物质？

流言：当今社会，人们不仅要吃饱更要吃好，有人说辐照处理后的食品会损失食物中的营养物质。真相：食品中的营养物质主要包括蛋白质、人体必需的氨基酸、碳水化合物、脂肪、维生素类、微量元素、矿物质等。而食品中营养物质与保存条件，辐照剂量等息息相关。对于目前所采用的辐照方式，由于辐照的穿透力强，且辐照剂量低、不会造成食品自身的温度的变化，因此研究已表明辐照前后食品中相对稳定的蛋白质、人体必需的氨基酸、碳水化合物、脂肪、矿物质、微量元素基本保持不变。但是由于维生素的稳定性相对较差，且不同种类的维生素对于辐照的敏感性不同。研究表明，维生素 A、B1、C、和 E 对辐照相对敏感，因此较易分解，但是此类维...

2023-04-25 14:41:03
“被狗咬”一定会得狂犬病吗？

狂犬病是一种致命的传染病，狗是主要的传播源。注重对狂犬病的预防十分必要，但如果闻犬色变，对自家养的狗狗都百般禁忌、惶恐不已，甚至不负责任地弃养宠物，实属反应过度，毫无道理可言。狗是人类的好朋友，相对于其他动物来说是比较通人性的，现在有很多家庭都会养一条小狗陪伴在家人的身边。然而，新闻上经常出现很多恶狗伤人事件。被狗咬了之后，人们的第一反应就是，糟了，我该不会要得狂犬病了吧？那么，“被狗咬”一定会得狂犬病吗？狂犬病是只有狗狗能得吗？咱们今天就来讲一讲。 名字没起好让狗狗独自背了狂犬病的“锅” 狂犬病病毒是导致狂犬病的罪魁祸首，这个肉眼看不见的家伙胃口很大，会飞...

2023-07-05 09:06:12