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你知道怎么吃辣更有营养吗？

辣椒原产于南美洲，15世纪末哥伦布发现美洲大陆后将其带回欧洲，明代末年传入了中国。如今辣椒在我们的生活中随处可见，也叫作辣子、辣角、海椒、番椒、秦椒等，既能作为蔬菜直接食用，也可以作为香辛料用于多种菜品的调味。我国四川、湖南、贵州、云南、江西等省份都是有名的“无辣不欢”地区。除了生食或炒食，用辣椒制成的辣椒粉、辣椒油、辣椒酱、剁椒、泡椒等也都是广受喜爱的吃法。不同品种的辣椒可呈现不同的颜色，以红色最为常见。在我国常见的品种有小米椒、二荆条、牛角椒、羊角椒、朝天椒、灯笼椒等。 “辣”中营养知多少 1.维生素C 说起辣椒的营养，最值得称道的便是其中丰富的维生素C...

2023-03-20 23:12:15
冬天粗粮这样吃，不胖又营养

冬天很容易食欲旺盛，有些人总是有饿的感觉。确实，冬天既要保证营养，又想保持体型，这一矛盾如何破解？用粗粮替换部分主食是答案之一。实际上，粗粮和细粮在等量的前提下，两者所含的能量是一样的。但是粗粮的优势在于膳食纤维的含量偏高，吃粗粮以后可以更快、更多地增加饱腹感，这样对于后面食物的摄入就会产生轻微限制，再吃进去的食物量就会变少了。比如，有人可能一天要吃五两细粮，换成粗粮以后可能吃三两就够了，这个过程中，总能量下降，所以粗粮对控制总摄入量是有帮助的。《中国膳食指南》推荐成人每天摄入主食的量是生重250g~400g，粗粮跟细粮的比例是1∶3。按照这个标准，一天至少吃50g粗粮。吃粗粮一种比较简单...

2023-03-20 23:10:29
打3个小孔，历时仅30分钟，先进微创手术修复骨盆骨折

全身6处骨折，其中骨盆为不稳定型骨折，手术难度大。按传统手术方法不仅手术时间长，手术伤口大、出血多，术后疼痛加重、恢复慢，而且费用和术后伤口感染的风险高。湖南省人民医院岳麓山院区创伤骨病科团队采用先进的微创手术方式，通过打3个小孔即完成骨盆骨折修复手术，术中出血不到10ml，手术仅耗时30分钟。 56岁的周先生是湖南常德的一名基层警察，4月4日执行公务时不慎从5米高的地方跌落，全身疼痛、双下肢不能活动。在当地医院被诊断为骨盆等全身多处骨折，建议施行骨盆骨折开放复位钢板内固定手术。家属担心手术创伤大，会加重病情，为寻求更好的治疗，辗转联系上湖南省人民医院岳麓山院区创伤骨病科主任盛斌副主任医师，并于...

2023-03-20 23:09:41
“投降式”睡姿不必矫正

山西读者程女士问：我家宝宝6个多月了，睡觉时总是双手向上呈“W”型，感觉像“投降”的姿势。这种睡姿会不会有问题，请问专家需要矫正吗？上海中医药大学附属曙光医院儿科副主任医师沈健答：对于孩子这种“投降式”睡眠姿势，有两个科学解释：1.宝宝在妈妈肚子里时，由于空间有限，一直就是这个姿势待在子宫里。因此，出生后继续保持。2.这种睡姿对于宝宝而言更有安全感。孩子睡觉时很容易翻转身体，这种睡姿可以避免身体翻转而出现的危险。孩子“投降式”睡姿，家长不需要干预，强行矫正反而影响宝宝睡眠质量，造成宝宝情绪不佳，甚至烦躁哭闹等。不过，建议家长注意3个问题：1.很多妈妈怕宝宝冷，就把宝宝胳膊放下来，盖进被子里，...

2023-03-20 23:09:31
一天6片感冒药 “精神异常”了

前段时间，34岁的王女士（化姓）突然变得就跟换了个人似的，一向性格开朗的她变得精神异常，看起来像是受到了很大的惊吓，紧紧抱住丈夫的脖子，闭着眼睛，嘴里胡言乱语。丈夫刚从外地打工回来，看到妻子变成这个样子，匆忙将她送到东南大学附属中大医院急诊。急诊科医生给王女士做了头颅磁共振、脑电图、心电图等相关检查，然而都没发现有问题。怀疑因为精神压力大，心理出了问题，于是急诊科赶忙请了心理精神科来会诊。心理精神科医生为王女士进行了详细的神经系统查体，也没发现异常。王女士一直处于亢奋状态，两个晚上没睡觉了。因此当务之急是缓解症状，于是为王女士打了一针镇静剂。第二天醒来后，王女士变得没有那么紧张了，可以跟老公简...

2023-03-20 23:09:20
降低截肢风险！预防“糖尿病足”，试试这6步科学防控法～

指导专家：中南大学湘雅二医院国际医疗部护师柳梦 很多人在家不小心磕磕碰碰弄伤脚了，结果过了好多天都不见伤口痊愈，去医院检查发现竟然是糖尿病惹的祸，看病时医生就千叮咛万嘱咐，目前这情况，已经有糖尿病足了，如果不引起重视，任其发展，最后可能发展成烂脚而截肢。然而，很多人立马就困惑了，糖尿病足真的有这么吓人吗？那怎么样做才能防止其发生呢？糖尿病足,也就是老百姓口中常说的 “烂脚丫”或“老烂脚”，它是糖尿病常见的并...

2023-03-20 23:08:18

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