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最新研究表明喝牛奶增加患癌风险？牛奶还能多喝吗？

多喝牛奶的益处，不用多说大家都知道。然而最近有研究发现喝牛奶竟会增加患癌风险。前几天，《BMC医学》杂志上发表了一篇文章，研究团队基于超过 50 万中国成年人的随访调研数据，结果发现：更多的乳制品摄入与更高的肝癌和女性乳腺癌风险相关。也就是——牛奶或奶制品摄入越多的人，越容易得肝癌和乳腺癌。这次研究涉及到 50多万人，样本量算是比较大了。参与者年龄介于30至79岁，来自全国10个不同的地区（5个城市地区和5个乡村地区）。研究者通过问卷形式向他们收集包括乳制品在内的主要食物种类的食用频率信息，发现20.4%的人经常食用乳制品（每周至少一次），平均每天消耗80.8克；68.5%从不或很少食用...

2023-05-05 16:35:36
我国科学家发现新冠治疗新药！千金藤素真的能治新冠吗？

近日，我国科学家发现的新冠治疗新药获得国家发明专利授权。听到这一消息，苦新冠已久的人们无不为之欢呼雀跃，甚至有的朋友开始提出了：有了新冠治疗新药，我们以后是不是就可以高枕无忧，实现躺平抗疫了？这里要和大家说的就是，对于新药，我也是非常期待的，不过秉承科学的态度，还是要说：谨慎乐观，期待更多临床研究。下面就来和大家说说新冠治疗新药。 1，千金藤素是个啥？相信看到它的名字你也多少能猜出，千金藤素是来自于千金藤，这是一种广泛分布于我国以及亚洲东部、南部的植物，往往生长在农村周围或者野地里，估计你也曾经遇到过，只是没注意。千金藤是一种传统中药，在不少医书如《本草拾遗》中有过记录，认为可以入药，主...

2023-03-25 14:19:47
想要控制好痛风，这8种食物最好别再碰

痛风是生活中常见的一种疾病。得了痛风，除了遵医嘱服用药物，生活方式上的调理也非常重要。想要控制好痛风，这8种食物最好别再碰！ 1. 海鲜和动物内脏 武汉市中心医院风湿与肾内科副主任医师黄小妹提醒，痛风患者平时要少吃嘌呤高的食物，如海鲜、动物内脏、各种肉汤以及加工类食品如香肠、培根及各种饮料等。 2. 调味料 广州中医药大学第一附属医院风湿病科徐强提醒，蚝油、鲍鱼汁、海鲜酱、香菇酱、浓缩鸡汁等食品调味料的嘌呤含量也很高，这些调味品常常是一些动物、海鲜等经过提炼、浓缩加工后的成品，食用后会迅速升高尿酸水平。 3. 高...

2023-03-25 05:28:20

人一次最多能吃多少食物？

你了解你的胃吗？你知道人的胃究竟有多大吗？胃容量会被撑大和饿小吗？让我们一起来看看科学解释。 1. 胃究竟有多大？ 一个成年人的胃大约长25cm，容量大概是1.5L，相当于一瓶大可乐的体积。实际上，胃的具体大小因人而异，也会受到年龄、健康状态、饮食习惯、激素等的影响。正常人的胃容量在完全空腹的状态下仅约50ml，随着人不断进食，胃黏膜下的平滑肌不断延展，才会逐渐扩展成原来的30倍体积之大，即约1.5L。但是，这并不是说人在喝下一整瓶可乐以后就不能塞下任何食物了。这是因为胃是有弹性的，像气球一样，胃在吃东西的过程中会不断膨胀。气球的大小与其内外的压强有关，而胃...

2023-04-18 23:38:02

麻醉会伤害大脑？局麻比全麻好？医生说出了真相

人的一生难免遭受疾病的困扰，甚至还会经历大大小小的手术。众所周知，在很多手术前，我们都要经历至关重要的一步——麻醉。而对于麻醉，一些人心里就有点发怵，担心麻醉会对身体产生其他负面影响。在生活中，也有不少人听说“麻醉会让脑子变笨”…… 麻醉时，我们的身体到底经历了什么？真的会对大脑造成伤害吗？ 什么是全麻和局麻？ 全麻是全身麻醉的简称。全麻时，麻醉药物通过不同的给药方式进入人体作用于中枢神经系统，也就是我们的大脑。根据给药方式的不同，全麻又可以分为吸入全身麻醉、全凭静脉麻醉和静吸复合全身麻醉。局麻即局部麻醉，顾名思义就是使身体的一个部位或者局部区域失去感觉，...

2023-03-25 21:31:20

吃烧焦的食物易得癌？教你养成5个良好的烹调习惯

日常烹饪过程中，总难免会遇到食物烧糊、烤焦的情况，若只是轻微的焦糊，很多人还是会选择继续吃，但如果整个都变焦黑了，往往会直接扔掉整个食物。当然，也有少数人喜欢这种焦脆感，比如说街边的烤红薯，有的人就喜欢吃烤焦的部分；买烤饼时也喜欢烤焦一点，又酥又脆又香…… 但是网上盛传，“焦了的食物不能吃，会致癌！”真相到底如何呢？ 烧焦的食物中含有多少致癌物？ 对于食物而言，成也“温度”，败也“温度”。合适的温度，不仅可以杀灭食物中的致病菌和寄生虫等，还能让纤维被软化，抗营养因子减少，氨基酸类呈味物质溶出，口感更好，很多营养素也更容易消化吸收了；但当食物被加热到太高的温...

2023-07-18 21:40:18

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