“种植的茄子为什么总是出现‘弯头’？”近日，有种植户反映茄子出现“弯头”现象，并咨询其原因。
茄子弯曲、畸形主要原因在于管理不到位，具体来说可能与花芽分化期的环境条件、受精情况、植株长势、整枝管理以及外部机械因素等多方面有关。在雌花花芽分化期，如果外界环境条件不适宜，可能导致胎座组织发育不均衡，从而引发果实弯曲；受精不完全，如果仅子房一侧的卵细胞受精，会导致茄子发育不平衡，形成弯曲；植株长势弱或营养不足也会影响果实的正常生长，果实膨大期若缺肥、温度偏低或光照不足，会导致果实生长不均匀，高温强光下水分和养分供应不足或营养生长过旺而生殖生长不足，同样会造成弯曲；如果整枝不及时，田间茎叶过于密集，光照不足，坐果过多或坐果过晚，均可能导致果实弯曲；此外，植株底部的茄子因接触地面而弯曲，或缺乏微量元素硼，也可能引发果实畸形。个别种植户采用点花的，若在2，4－滴点花药液中加入赤霉酸的含量偏大，也可能形成弯曲。对已经出现的“弯头”果实，在结果多而又缺肥的情况下，可以适当摘除，同时应通过加强田间管理措施防止茄子“弯头”的现象。
首先，苗期应创造适宜的温度和光照条件，促进花芽分化。白天棚温控制在30℃左右，夜间保持在22℃。茄子对光照要求较高，光照强度补偿点为2000勒克斯，饱和点为40000勒克斯。因此，夏季大棚种植时，不可过度遮光，应确保充足的光照时间，以促进果实正常发育。
其次，及时定植与整枝也是关键。采用高畦栽培方式，合理密植，缩短缓苗期。适时整枝、摘叶、疏果，可采用双杆整枝或改良式双杆整枝，避免植株过密。预防植株旺长，可通过拉大昼夜温差、降低棚内温湿度，或叶面喷施多效唑等调节剂抑制旺长。
科学施肥同样不可忽视。基肥每亩施腐熟有机肥3000～5000公斤、磷肥50公斤、钾肥30公斤，其中2/3铺施，1/3沟施。地膜覆盖栽培需一次性施足基肥。定植缓苗后，结合浇水施20%～30%的粪肥或复合肥。花前补施硼肥，选择吸收率高的硼尔美等产品。结果盛期每隔10天追肥一次，轮换使用高氮型和高钾型复合肥，每亩每次施10～15公斤。
此外，对于因绑蔓、整枝不当导致的弯曲果实，应及时调整，消除阻挡因素，使果实自然下垂。点花药的浓度要根据温度高低适当调整，温度高时，要适当降低2，4－滴的赤霉酸的浓度。
初审：向莉莉
复审：傅仁斌
终审：罗 锴
