早薹早花是指油菜在冬前或冬季就抽薹开花的现象。由于冬季气温低，所开的花不能正常结果，而抽薹开花消耗了植株体内大量的营养，油菜抗逆能力下降，易遭受冻害，导致死蕾和花角脱落，影响油菜产量。对早薹早花的油菜田，及时采取必要的田间管理措施，仍可获得高产。
一、早薹早花的预防措施
1.选择适合本地种植的品种。
2.适时播种、培育壮苗。春性强的早熟与早中熟品种应适当迟播。在湖南，早熟品种以10月15日后播种较为适宜。
二、出现早薹早花后的补救措施
1.中耕松土。切断一部分根系，抑制油菜生长，推迟油菜生育进程。
2.对于有早薹早花迹象的田块，追施速效肥，延迟油菜营养生长向生殖生长的过渡。施肥量视苗情而定，弱苗多施，旺苗少施。
3.及时摘薹。已出现早薹早花的油菜，选晴天露水干后摘薹，以抑制植株的生殖生长速度。一般摘去顶部花薹及向下3～4个分枝，注意寒潮到来时不宜摘薹，以免伤口受冻腐烂和感染病菌。摘薹后，每亩施2～3公斤尿素，促进伤口尽快愈合与分枝迅速萌发，以弥补摘薹带来的不良损失。摘薹后只要管理到位，仍可获得高产。
初审：许治远
复审：傅仁斌
终审：袁万茂
