湖南省温、光、水热资源充足，生产环境复杂，适宜春、夏、秋三种类型大豆生长。目前，我省以种植春大豆为主。
1.选用合适的良种
选择春大豆品种除注意丰产性外，还要注意品种的耐湿性和成熟期，一般宜选用 6 月下旬至 7 月上中旬成熟的品种，推荐湘春豆 V8、湘春豆 V7、湘春豆 24、湘春豆 26 等。
2.冬耕晒坯冻垡，开沟排水
春大豆田尤其是豆稻水旱轮作田，须在冬前及早翻土、晒坯，四周开好排水沟。播种之前，先用机械旋耕，抢晴碎土，整沟作畦。如果到来年春季临时翻耕，湿耕湿种，容易出现土壤板结不透气现象，播种后一旦遇上低温阴雨，更易烂种缺苗。
3.适时播种，合理密植
湖南省春大豆播种期正值低温多雨季节，若过早播种，低温渍水，易烂种缺苗；播种过迟，生育期缩短，营养体生长量不足，大豆产量降低。
湖南省春大豆播种期一般为3 月下旬至 4 月上旬 （湘南可适当提早），在土温稳定上升至 12℃以上时抢墒播种。播种行距为 0.4 米、穴距为 0.2米。早熟品种每穴留苗 3 株，每亩 2.5 万株；中熟品种每穴留苗 2 株，每亩 1.67 万株。
4.科学肥水管理
施肥以有机肥为主，化肥为辅。一般中等肥力的旱土，在旋耕前每亩酌情施用农家肥或有机肥 500～1000 公斤；若无有机肥，每亩施入钙镁磷肥30～50 公斤作底肥，分枝期根据苗情追施复合肥 5～10公斤。
任何时期不管需水多少，土壤均不宜过湿过干。花荚期和鼓粒期大豆对干旱敏感，土壤干旱植株表现缺水状态时应及时灌溉，田间积水过多时要及时排水防涝。
5.病虫草防控
大豆主要病害有病毒病、霜霉病、炭疽病、根腐病等。病毒病以防治传播媒介蚜虫为主。要及时清除田间病株，做好隔离；霜霉病、炭疽病、根腐病可采用多菌灵等药剂防治。
大豆主要虫害有豆蚜、豆荚螟、食叶性害虫等，一般防治豆蚜采用吡虫林，防治豆荚螟、食叶性害虫采用高效氟氯氰菊酯等药剂，采收前 15 天停止用药。
开沟整地前一周以上用草甘膦清除田间杂草，播种后 1～2 天 （大豆未出苗前），在地表湿润的情况下，喷施金都尔进行芽前除草。封垄前有杂草时，应在大豆开花前、杂草 2～3 厘米时，使用大豆专用除草剂精喹禾灵乳油和烯草酮乳油进行化学防控。
6.实时采收
全株 95%豆荚变为成熟颜色 ，摇 动 时有 响 声 的 植 株 达50%以上即可收获，收获后抢晴天及时摊晒和脱粒。当大豆 籽粒 含水 量 不高于 13%时 即可收藏，密封存放在温度低于 20℃的贮藏场所。
初审、一校：余 杏
复审、二校：傅仁斌
终审、三校：郭有余
