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夏季当心“冰箱杀手”李斯特菌

最近，一则因食用冰箱冷冻肉感染李斯特菌，导致脑膜炎的新闻事件引发网友关注。陆军军医大学西南医院江北院区急诊科副主任医师吕福林向记者介绍，夏季，冰箱使用频率更高，更容易滋生有“冰箱杀手”之称的李斯特菌。　　李斯特菌有何特性？它为何被称为“冰箱杀手”？感染后，会引发哪些疾病？带着这些问题，科技日报记者采访了相关专家。　　耐寒且侵袭性强一旦感染后果严重　　“许多人都认为低温就等于无菌，这其实是个错误认知。”陆军军医大学西南医院江北院区感染科副主任医师刘巍告诉记者，李斯特菌学名单核细胞增生李斯特菌，是一种生命力极其顽强的食源性致病菌，其最显著的特性就是高度耐寒。在低温环境（通常4℃左右）下，普通致病菌...

2025-07-09 17:59:15
器官“年龄”影响寿命，大脑最关键

我们通常用生日来计算年龄，认为“今年多大”是一个从出生那天开始累积的数字。但有些人年纪轻轻已频频健忘、体力差、病痛多；而有些人年过花甲，却思维敏捷、精神好、行动利落。　　美国斯坦福大学科学家此前曾发现，我们的身体不止有一个年龄，而是每个器官都有自己的“生物年龄”。这项指标，或许比生日更能预测我们的健康，甚至寿命。而凭借这种办法，只需一滴血，就能判断你身体里的器官是否正在提前变老。　　为了寻找器官衰老的线索，科学家从英国生物银行数据库中，选取了超过4.4万名40—70岁参与者的数据，并分析了他们血液中近3000种蛋白质。　　这些蛋白中，大约15%明确来自某个器官，而其他则可能是多个器官的共同产物。...

2025-07-09 17:59:10
高血糖暗助斑块？这些症状要警惕

网络上有一种说法，糖尿病会增加斑块风险，这是真的吗？血糖高低跟动脉斑块的形成有何联系？糖尿病患者又该如何应对？听听专家怎么说。　　糖友更易出现动脉斑块　　流行病学研究显示，糖尿病患者发生动脉斑块的风险显著高于没有糖尿病的人群。糖尿病患者血糖长期处于较高水平，会直接损伤血管内膜，引发氧化应激反应并激活炎症因子。出现血管损伤后，会让低密度脂蛋白胆固醇（即“坏胆固醇”）更容易沉积在血管壁内，逐渐形成动脉粥样硬化斑块。　　所以说，斑块不仅仅是血脂造成的问题，还可能合并血糖等多种因素。动脉粥样硬化性心血管疾病可能累及全身大血管，包括心脏、脑血管及下肢动脉，是许多糖尿病患者面临的健康风险之一。　　及时查收身...

2025-07-09 17:58:40
这种食物口味热辣，夏天吃了却大有好处！

“倏忽温风至，因循小暑来。”小暑，作为二十四节气中的第十一个节气，标志着夏季的正式开始。小暑时节，湿与热交织在一起，仿佛整个世界都被放进了蒸笼。这个时候，人体出汗多，能量消耗也大，容易食欲不振、疲倦乏力，而生姜味辛，食用可以健脾开胃，是不错的选择。　　生姜在我国南北方均有种植。南方地区所产的小黄姜，纤维少，可用来腌制成咸菜，配粥下饭。秋后收获的老姜可以和红糖搭配制作成姜糖水。北方地区所产的生姜纤维多、体格较大，往往烘干制成干姜。　　生姜自古以来就在人们生活中发挥不可缺少的作用，可作为食材、调味品以及药材。古人爱姜有迹可循。《论语乡党》曾记载孔子的饮食喜好：“不撤姜食，不多食。”意思是孔子每餐必...

2025-07-09 17:57:25
当心！电诈“暑期档”来了这五类电诈在暑期极易高发

暑期是学生兼职、市民出行以及举办演唱会的高峰期，一些针对不同人群设置的精准诈骗陷阱也出现了。近日，市公安局刑侦总队通报，兼职刷单、退改签机票、购买演唱会门票、买卖游戏账号、教育培训退费这五类电诈在暑期极易高发，须提高警惕。　　在“兼职刷单”骗局中，骗子通过“兼职刷单轻松赚钱”“高薪兼职”招募广告，吸引想兼职的人入群，参与垫资购物刷单获得返利的“任务”。　　在事主完成前期小额垫资购物刷单任务后，骗子会先兑现小额返利，赢得信任，接着诱导事主下载涉诈APP，做“大任务”赚大额佣金。当事主进行了大额垫资想提现返利时，骗子又以“操作失误导致账户冻结”“系统升级需缴纳保证金”等为由，要求事主充值解冻，直至事...

2025-07-09 17:57:20
“数字读心术”精准模拟和预测人类行为

德国亥姆霍兹慕尼黑研究中心开发出一款名为“半人马”（Centaur）的人工智能（AI）模型，能在几乎所有心理学实验中准确预测人类行为，甚至超越了科学家数十年来打造的传统认知模型，堪称“数字读心术”。这项研究发表在最新一期《自然》杂志上，被认为是AI与心理学融合的重要突破。　　心理学家长期以来渴望找到一种既能解释人类思维方式，又能准确预测人类行为的工具。现有模型往往局限于其中之一，“半人马”的出现改变了这一现状。　　“半人马”的核心是Psych-101，这是一个包含160项心理实验中6万多人作出的超1000万个决策的数据集。这些决策涵盖从简单的记忆任务到复杂的道德困境。每个实验都经过精心标准化，并...

2025-07-09 17:57:11

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