今年7月下旬以来，猪价逐步上涨。近期受全国多地持续暴雨天气影响，交通运输相对受阻，生猪调运难度有所增加，供给面形成一定阻力，短期内刺激猪肉价格上涨。到本周，全省猪价已连续六周稳中略涨。省商务厅最新监测数据显示，8月28日至9月3日，全省鲜猪肉零售价27.06元/公斤，猪后腿肉零售价28.14元/公斤，分别微涨0.5％和0.1％。
根据需求季节性规律及历史数据判断，9～12月为猪肉市场需求旺季，猪价提振效应将逐步凸显。
近期，山东潍坊遭遇两次台风影响，尤其是寿光蔬菜生产受损严重，全国整体菜价涨幅较为明显。放眼全省看，本周蔬菜零售价涨多跌少。监测数据显示，8月28日至9月3日，全省蔬菜零售均价7.54元/公斤，略涨1.2％。重点监测的7大类30个蔬菜品种价格呈23涨5降2持平。其中，豆类和茄果类价格全线上涨；叶菜类、甘蓝类、根茎类和瓜菜类价格涨多跌少；葱蒜类价格涨跌互现。
开学季到来，黄瓜、苦瓜、茄子等菜品需求量有所增加，而本地黄瓜等菜品逐步退市，卖家售卖减少，加上物流等因素影响，推动市场采购价上升。整体来看，本周菜价涨幅仍在正常市场合理范围内波动。
眼下部分夏季时令蔬菜陆续进入收尾阶段，供货量相对前期有所减少，预计近期全省整体菜价将呈稳中有涨态势运行。
（据湖南省商务厅）
初审：许治远
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