年后猪肉消费下降，市场供应充足。省商务厅最新监测显示，2月14～20日，鲜猪肉零售均价27.26元/公斤，下降1.91％；猪后腿肉零售均价26.48元/公斤，下降1.96％。
省商务厅相关负责人介绍，居民春节储备了冻肉及腊制品等，当前猪肉消费疲软，预计下周我省猪肉价格仍将呈窄幅下降态势运行。
近期，在经过一轮快速下跌后，我省生猪价格趋稳趋暖。受猪价低迷影响，养殖户亏损严重开始抗价惜售；工学企复工复学带动消费回暖；部分地区开始启动猪肉收储引导市场预期增强，加上近期豆粕等饲料原料价格大幅上涨导致养殖成本居高不下，在一系列因素影响下，生猪市场跌势减弱，部分地区有回暖迹象。
农业农村部及多个第三方机构数据显示，能繁母猪存栏量高点出现在2021年6～7月份，根据生猪生长周期推算，生猪出栏量高点将出现在2022年4～5月份。考虑到2021年四季度生猪价格反弹延缓了上游去产能步伐，2022年4～6月生猪供应皆较充足。“综合来看，预计2022年生猪价格低点或出现在4～6月，下半年生猪行情或有好转。”省商务厅相关负责人说。
节后物流运输全面复工，人工、运输成本回落至正常水平，蔬菜市场供应量增加，本周我省菜价继续下降。监测显示，2月14～20日，蔬菜零售均价8.56元/公斤，下降2.62％。重点监测的7大类30个蔬菜品种26降4涨。其中，豆类、茄果类和葱蒜类全线下降，叶菜类、甘蓝类、根茎类、瓜菜类跌多涨少。白萝卜每公斤（下同）2.91元，为当期价格最低的蔬菜；豆角每公斤14.76元，为当期价格最高的菜。
省商务厅相关负责人介绍，当前新一轮低温雨雪到来，对蔬菜采摘、运输、成本等方面将有所影响，预计下周我省部分菜品价格可能出现小幅反弹。
初审：许治远
复审：傅仁斌
终审：袁万茂
