一、市场前景
根据《湖南省农业农村厅2025年镉低积累水稻推广工作方案》(湘农发〔2025〕6号),全省计划推广镉低积累水稻300万亩。湖南杂交水稻研究中心选育品种“西子3号”凭借其突出的镉低积累特性以及米质优等特点,被列为全省重点推广品种。
“西子3号”的推广既是落实耕地安全利用的重要举措,也为农户开辟了增加收益新路径。建议种植户结合区域生态条件,严格遵循技术规范,整合政策与市场资源,实现经济效益与生态效益双赢。
二、品种简介
西子3号于2023年通过国家审定,成为首个国审的镉低积累水稻品种。经检测,在区域试验中,其糙米镉含量为0.000~0.098毫克/千克,远低于国家限量标准(0.2毫克/千克)。
除了镉低积累这一突出优势,西子3号的米质也十分出众。它的米粒晶莹剔透、油性足,煮出的米饭清香可口,深受市场欢迎。从各项米质指标来看,糙米率达80.0%,整精米率66.6%,粒长6.7毫米,长宽比3.5,垩白度2.4%,透明度1级,碱消值6.6级,胶稠度61毫米,直链淀粉含量17.1%,达到农业行业食用稻品种品质(NY/T593)标准二级,多地米厂加价收购并承诺保底收购价不低于同期黄华占的收购价。
在产量表现上,西子3号同样可圈可点。2021至2022年区域试验平均亩产565.03公斤。在实际种植过程中,众多农户反馈该品种产量稳定,部分管理精细的农田亩产可达600公斤以上。
2024年10月9日下午,湖南省委副书记、省长毛伟明在长沙调研粮食生产和农业科技创新工作,并前往长沙县路口镇西子3号水稻种植基地察看低镉水稻长势。
毛伟明一行来到基地为水稻开镰收割,并现场取样测试。得知低镉水稻品种西子3号抗倒抗病性能高,亩产可达550公斤左右,镉含量为0.066毫克/千克,远低于0.2毫克/千克的国家标准限量值时,毛伟明高兴地说,低镉水稻是我省重大原创性农业科技成果,入选“十四五”以来农业领域三大标志性科技成果之一,具有重要的政治效应、社会效应和环境效应。要继续加强低镉水稻品种的示范推广应用,加强农技指导,做好田间管理,不断扩大示范面积、示范点和示范品种数量,打造具有湖南特色的低镉水稻品牌,切实解决好农民“田间地头”的大事,为保障粮食安全贡献更多湖南力量。
西子3号2024年在我省推广31.57万亩,湖南省农学会等机构组织来自湖南大学、中国科学院亚热带农业生态研究所、湖南师范大学、湖南农业大学等单位专家对衡南县、资阳区、汉寿县、邵东市等10多个县区种植的西子3号开展现场测产及评议。
专家组实地考察了各测试点生产基地的整体情况,听取项目汇报后,开展了机械收割测产以及稻谷镉含量快速检测,并进行取样送检。综合各项考察与检测结果,形成如下评议意见:西子3号在各测试点大面积长势均衡、总体产量较好,稻谷镉含量均远低于国家标准限量值。
三、栽培技术核心要点
(一)科学安排播期,培育壮秧
1.适时播种
一季晚稻最佳播种时间:6月15—25日(根据当地栽培情况与前茬作物进行适当调节),分地区建议如下:湘北6月15—20日播种、湘中6月18—23日播种、湘南6月18—25日播种。
秧龄控制:机插秧15~20天;抛秧23天以内;手插秧25天以内。
2.足量用种
机插秧/抛秧:用种量4公斤/亩;手插秧用种量3公斤/亩。
3.秧田管理
每亩大田铺设353孔塑料软盘80~100盘,施45%水稻复合肥25~30公斤作底肥。秧田管理期间应以水控苗为主,在秧苗一叶到二叶间,每桶水20升对60~80克多效唑辅助控苗,多效唑不宜重喷多喷。
秧田管理抛栽前1~3天,施一次“送嫁肥”“送嫁药”,视苗情可以选择45%复合肥5公斤+尿素2.5公斤,做到带土、带肥、带药到大田,带药可选择稻飞虱药剂、氯虫苯甲酰胺、氨基酸叶面肥、28-高芸苔素内酯等施药。
(二)适时移栽,合理密植
根据早稻成熟情况,建议在7月15日前完成移栽。
注意事项:坚决不超秧龄栽插,多效唑不宜重喷多喷!
(三)合理施肥
1.基肥:结合大田实际肥力情况,每亩施生物有机肥50公斤,45%的复合肥30~40公斤,拌匀后耕田施入。
2.分蘖肥:第一次分蘖肥在抛栽后7~10天,每亩施含氮量46%的尿素7~10公斤。第二次分蘖肥在抛栽后15~20天,根据不同田块、不同苗情,合理补施肥,促大田禾苗均衡生长。
3.穗粒肥:在幼穗分化二、三期,露田复水时,少量施用复合肥作穗肥,每亩施钾肥8~10公斤,促大穗形成。齐穗期结合病虫害防治,破口前每亩用磷酸二氢钾100克+28-高芸苔素内酯10毫升对水喷施。
四、产销对接保障
为畅通销售渠道,米企开展订单收购,承诺保底收购价不低于同期黄华占的收购价,具体米企对接人及联系方式如下:
初审:李 珂
复审:康 康
终审:刘 新