“抓大放小”修剪技术是指对低产低效的郁闭板栗大树，或者郁闭板栗园，疏除过密、过高、过粗的多年生主枝（大枝，或枝组）、直立枝、重叠枝、交叉枝等，而小枝基本不修剪（或少修剪）的方法。通俗地讲，就是去大枝（疏除大枝），留小枝（小枝不剪）。
“抓大放小”修剪应将栗树修剪成3～5米的高度，保持开心形树形，树体通风透光，一年生枝比例高、多年生枝比例低，丰产性高、稳产性强。
修剪方法
第1年，疏除2～3个过密、过高、过粗的主枝（大枝，或枝组）、直立枝、重叠枝、交叉枝等，小枝不修剪；降低树高1～2米。
第2年，继续疏除2～3个过密、过高、过粗的主枝（大枝，或枝组）、直立枝、重叠枝、交叉枝等，小枝不修剪；继续降低树高1～2米。
第3年，疏除3～5个（或以上）过密、过高的中枝（中型枝组），小枝不修剪；继续降低树高1～2米。
第4年，继续疏除过密、过高的中枝（中型枝组）；对部分多年生枝组，回缩到3～5厘米长的短茎，翌年春天培养成新的营养枝，下一年即可结果。
第5年，疏除过密、过高的小枝（小型枝组）；对部分多年生枝组，交替回缩，更新复壮，年年丰产。
初审：许治远
复审：傅仁斌
终审：袁万茂
