今年入夏以来，有葡萄中的“爱马仕”之称的阳光玫瑰葡萄价格一路走低。据媒体报道，我省部分阳光玫瑰售价降至每公斤不到20元，变为平价水果。
阳光玫瑰是否仍有利润空间？未来产业应如何发展？近日，记者采访了湖南省葡萄协会秘书长、湖南农业大学园艺学院徐丰博士，以及我省多位阳光玫瑰种植户及从业人员，探寻阳光玫瑰的发展之路。
即将采收的阳光玫瑰。
利润空间源于品质与产量
当前阳光玫瑰市场价格对我省农户影响如何？
常德农鑫农产品初加工有限公司、澧县农鑫葡萄种植专业合作社负责人严钦兵今年8月初开始加工分选阳光玫瑰。“今年阳光玫瑰亩产约2500公斤，亩产值4万元左右。”严钦兵说。
湖南官垸生态水果种植专业合作社负责人唐业军告诉记者，该合作社近200亩阳光玫瑰亩产约2000～2500公斤，亩产值为4万～6万元。
“这几年每年澧县阳光玫瑰价格走势为开口向上的抛物线。”唐业军向记者解释，7月底到8月上旬阳光玫瑰价格相对较高，8月中下旬价格偏低；中秋节或国庆节前夕，阳光玫瑰价格再度上扬。
严钦兵介绍，今年澧县阳光玫瑰收购价按照不同级别有不同的收购标准，收购价从每公斤10～30元不等，优果优价；也有部分园区按照标准以统货价格收购。“阳光玫瑰的品质评判标准包含果粒大小、串型标准、果皮光泽度、含糖量和香味等。”
澧县农业农村局农艺师陈湘云告诉记者：“今年受气候条件不利影响，许多葡萄园出现缺花、少花现象，产量不及消费市场需求量，即供不应求。”同时，今年澧县配套建设了冷库，将阳光玫瑰的现采现销模式升级到采后冷储延后销售，错开8月葡萄等水果集中上市期，避免销售价格疲软的风险。
品质差异取决技术与管理
“‘晴王’与阳光玫瑰本质上是同一品种。”徐丰说，“晴王”是日本阳光玫瑰销售时使用的一个品牌名，而国内命名阳光玫瑰也是根据登记时品种名翻译后的名称。
“阳光玫瑰是否有玫瑰香味与栽培技术极其相关。”徐丰介绍，日本的土壤主要是火山灰质土壤，农户种植阳光玫瑰面积一般为10～20亩，并精细管理。目前日本阳光玫瑰种植标准、种植技术已更新换代，并形成了日本阳光玫瑰的入市标准，包括从葡萄花序分离期，花穗只保留3～4厘米花穗尖；控制穗粒50粒以内，并要求需达到一定糖分后才能出售，在此基础上，部分葡萄园主需要糖分达25°以上才开始销售。
目前我国阳光玫瑰种植平均水平大致相当于日本在2012～2015年的种植管理水准，且国内一般果穗底糖为16°时便开始销售。“阳光玫瑰的玫瑰香味需要良好的根系尤其是白色根要多，且糖分积累到一定程度才能表现出现，这也是导致口感上存在差异的原因之一。”徐丰说。
就阳光玫瑰果粒大小而言，现在市场上有20克以上论粒出售的，也有小粒为4克左右卖不掉的；果形有“奔驰标”“土鸡蛋”等形状；果皮有薄、有厚；颜色有黄、绿、青色等。徐丰向记者解释，造成这一系列的原因在栽培管理，只有牢牢把握住每个关键环节，才能种好阳光玫瑰。
阳光玫瑰品种红利期仍在
由于具有1/4的美洲种性、3/4的欧亚种性，在鲜食葡萄品种中，阳光玫瑰品种可塑性最大。
相对其他农产品，阳光玫瑰的亩均产值可达4万元，种植户收入非常高。“即便价格下滑，阳光玫瑰种植收益仍高于其他葡萄品种。”陈湘云说。
“就目前的市场特点来说，低品质的阳光玫瑰市场在缩小，而高品质阳光玫瑰的市场仍旧供不应求。”徐丰告诉记者，市场会饱和，消费者也会审美疲劳，但如巨峰葡萄几十年依旧存在种植面积和市场，因此阳光玫瑰红利的变化是市场调节的结果。
“就长远来看，阳光玫瑰依旧存在红利，只是会变小。”徐丰说，同样产品结构市场结构也会不断变化和调整，因此消费者能够实现“阳光玫瑰自由”。
重视品质实行标准化生产
随着阳光玫瑰种植面积的不断扩大，种植技术、种植理念跟不上的产地甚至是产区也会面临市场冲击。
就全国的阳光玫瑰市场来说，湖南的阳光玫瑰上市时间是水果上市高峰期。徐丰建议，我省阳光玫瑰若想在众多水果中脱颖而出，保证品质的同时，做好口碑与品牌才是出路。
分拣包装后的阳光玫瑰。
严钦兵介绍，澧县阳光玫瑰行情与品质有很大关系，品质在、行情在。“未来应该以品质为中心，在阳光玫瑰产量和质量上寻求平衡；实行标准化生产，规定阳光玫瑰亩产量与每串葡萄的重量，才能保证阳光玫瑰产业可持续发展。”严钦兵说。
徐丰提醒，阳光玫瑰土壤管理为首位，土壤改良、水肥供应决定了阳光玫瑰的潜质，健壮的树势为基础，适宜的花果管理和正确的花果处理是关键。更精细的操作才能得到好的品质，同时要防控好病虫害。
初审：许治远
复审：傅仁斌
终审：袁万茂
