近日，菜农刘先生称采收回家的南瓜烂了不少，不知道是何缘故？想了解有哪些方法可以避免南瓜烂瓜？
笔者认为，贮藏期南瓜烂瓜主要有四方面原因。一是南瓜采收前若遭受了霜冻，则易烂，不能贮藏；二是采收南瓜时留的瓜梗过短造成瓜蒂伤口大，在搬运时碰撞或重拿重放造成南瓜有机械伤口等，给软腐病、菌核病等病害提供了侵染机会，容易烂；三是采收由于干旱、病害等原因造成的死藤上的瓜，这类瓜未充分成熟，质量差，贮藏性差；四是瓜体本身携带菌核病、灰霉病、疫病、果腐病等病原菌，只是当时未表现出病害症状，在贮藏环境适宜时，易发病导致烂瓜。
因此，菜农在采收和贮藏南瓜时要根据可能导致烂瓜的原因，做好预防，做好采前和采后贮藏期的管理。
采收前，菜农应喷施一次防治疫病、菌核病等病害的药剂。采收应选在霜前的晴天进行；采收时要保留2～3厘米长的瓜梗，且切口要小，以便伤口尽快愈合；搬运时要轻拿轻放，避免造成机械伤和损伤瓜瓤。采后要及时将南瓜运到阴凉通风处散热降温，切忌日晒雨淋，或直接堆放在户外。
南瓜采收后，菜农还应做好贮藏管理。菜农可将南瓜放置于阴凉、干燥、通风的空房或窖、库内，地面须垫砖或石条，再铺上干燥的稻草或干草等柔软通风材料，将经挑选的无病、无伤老熟瓜，按田间生长状态摆放2～3层，切忌堆码过高。菜农还要做好贮藏期的温度管理，一般南瓜贮藏期以8℃～10℃的环境条件为宜，温度过高时应加强通风散热，温度低时要注意加温，防止冻害，并注意通风降湿。贮藏期间，菜农还要经常检查并清除变质瓜。
初审：向莉莉
复审：傅仁斌
终审：袁万茂
