梅雨季节，天气潮湿，在肉牛养殖过程当中最常见的问题就是饲草饲料发生霉变，肉牛采食后容易导致霉菌中毒。该病主要表现为患牛呼吸急促，拉黑色恶臭的稀粪，有时也表现为球状干粪，在粪便中带有黏液或血液，严重病例出现肌肉震颤，站立不稳，倒地四肢呈划水状，最后死亡。繁殖母牛采食后容易导致流产。
常用的治疗方案：一是立刻停止饲喂发霉变质的饲料；二是口服人工盐导泻；三是静脉输液500～1000毫升25%的葡萄糖注射液、10%维生素C注射液30～50毫升、0.9%盐水1000毫升，对于出现心衰严重的病例建议注射樟脑磺酸钠强心，并在输液过程中加入葡萄糖醛酸钠。
预防措施：一是注意饲草和饲料的保存，可以用砖头和竹架板（木板），搭建一个存储平台，高于地面20～30厘米，与墙根保持15～20厘米的距离。二是配制肉牛日粮过程中发现发霉变质或有异味的草料应及时清理，禁止用来喂牛。三是可以在肉牛的精料中添加脱霉剂。常见的有蒙脱石、酵母细胞壁提取物、酶制剂，均按推荐量添加。四是每天及时清理剩料。五是粗饲料中由于南方气候潮湿水稻秸秆容易产生霉变，建议饲喂其他秸秆粗饲料。
初审：吉 映
复审：傅仁斌
终审：袁万茂
