近年来，炎陵县积极引进和推广脱毒马铃薯新品种“兴佳2号”，在海拔300～750米的山区进行了一系列示范栽培。其中水口镇连片种植的“兴佳2号”，1月上旬播种，4月上中旬采收，经测产，每亩产鲜薯1618.5公斤，每公斤鲜薯市场价4.2元，效益可观。
1．整地与施肥 选择疏松、灌排水良好、土壤肥沃、土层深厚的沙壤土，不宜与烟草、茄科作物、甘薯、胡萝卜等块根作物连作。播种前用旋耕机翻犁破碎土壤，再按畦宽1.1米、沟宽0.25米、垄高0.35米的规格起垄，然后整成土壤细碎疏松、畦面中凹的垄畦。结合耕地每亩施用腐熟农家肥1000公斤左右，复合肥(氮磷钾有效养分含量均为15%)50公斤，与耕层土壤充分混匀。
2．种薯处理 ①消毒，种薯用70%甲基托布津800倍液或50%多菌灵500倍液浸种25～30分钟；②切块，70克以上的种薯应进行切块，切块时要打破顶端优势，切分顶芽，切块呈楔状，每个切块含1～2个芽眼，平均单块重40克左右；③拌种，切块后的薯块切口用草木灰拌种，促进切口愈合防止腐烂，也可用钙镁磷肥直接拌种。
3．适时播种 采用地膜覆盖栽培马铃薯，有利于提高土温，促进种薯提早发芽出苗。畦面双行种植，行距0.3米，株距0.25米，每亩种植4000株左右。
4.除草盖膜 为防止畦面杂草，播种复土后盖膜前应进行化学除草。每亩可用50%乙草胺75～100毫升全田喷雾。喷施除草剂后，再用地膜覆盖畦面，盖膜时要求土地湿润，泥细面平，地膜平贴垄面，膜边用湿土压紧。
5.破膜放苗 马铃薯地膜覆盖栽培最重要的是放苗，要做到随时检查，及时放苗。马铃薯播种后25天左右，幼苗开始出土，当苗顶膜时，在苗处破膜引苗，并用泥土将苗孔膜压严。
6.病虫害防治 除了种薯消毒、合理轮作外，还必须采取药剂防治马铃薯晚疫病，用58%甲霜灵·锰锌800倍液喷雾防治效果较好，每隔7～10天喷雾1次，连续2～3次。虫害主要是地下害虫，在播种前，可用5%毒死蜱颗粒剂结合基肥施入犁沟后覆土。出苗后，若发现地下害虫危害可用敌百虫毒饵诱杀或用2.5%溴氰菊酯3000倍液喷雾。
7.适时收获 地膜覆盖栽培可比露地栽培提早10天左右上市。大多数马铃薯叶片泛黄时，表明已经成熟，可陆续收获上市。
初审、一校：余 杏
复审、二校：傅仁斌
终审、三校：郭有余
