辣椒秋延后剪枝再生栽培技术是指辣椒收获一批后，于７月中旬剪枝，再收一批辣椒。该技术填补了9月本地鲜椒市场的空白，亩产值可达8000元，经济效益较好。
该技术首先要选择再生能力强的品种，如“软皮15号”“长研青香”等。关键是提高剪枝后再生成活率，一般在剪枝前充分灌水，保持土壤湿润。
7月中旬剪枝，若温度和湿度适宜，剪枝后很快就会萌发侧芽。为集中植株营养，一般留取3～4个生长势良好的侧芽做为新枝，其余腋芽全部去除。
用锋利的修枝刀将门椒以上枝条全部剪除，剪口在分枝以上1厘米处，剪口斜向下且光滑。剪枝选阴雨天或晴天傍晚剪枝，用0.1%高锰酸钾溶液或75%酒精为剪枝刀消毒，每剪1株消毒1次。
剪枝后，在伤口涂抹50%腐霉利可湿性粉剂1000倍液，防止伤口感染病菌。同时清理干净田间的病残体、残叶杂草，防止红蜘蛛、粉虱残存在棚内，同时做好白粉虱、蚜虫绿色防控。
初审、一校：余 杏
复审、二校：傅仁斌
终审、三校：郭有余
