甜糯玉米鲜穗采收期短,上市集中,鲜穗耐贮性差,如果销售环节稍有差池就会影响经济收入。种植户可根据实际情况,从种植技术、保鲜技术和产业化发展角度采取不同措施有效解决这个难题。
1.种植技术角度
一是采用地膜覆盖方式,使甜糯玉米提早10~15天播种,从而玉米可提早5~10天上市;二是分期播种,隔7~10天播种一批,错开并延长玉米上市时间。
2.保鲜技术角度
一是将采收果穗放入冷库保鲜;二是生物保鲜剂保鲜,其具体步骤如下:
配药(生物保鲜剂500克对30公斤白开水)——选料(新鲜甜糯玉米扒皮整理)——浸液(玉米穗放入保鲜液桶内浸液10分钟)——包装——灭菌(将包装好的玉米穗放入灭菌锅,最佳灭菌时间为10分钟左右,温度要求达到123℃,再恒温保持15分钟)——质检(看包装袋是否漏气,有无破口、杂物等)——入库。
3.产业化发展角度
一是走“订单农业”道路,根据订单决定玉米种植面积。“订单农业”又称合同农业,是指农户根据其本身或其所在的乡村组织同农产品购买者签订订单,然后再组织安排农产品生产的一种农业产销模式。订单农业很好地适应了市场需要,可以避免盲目生产。
二是组织农民专业合作社,集种植、加工、销售于一体,走品牌发展道路。农民专业合作社是在农村家庭承包经营基础上,同类农产品的生产经营者或者同类农业生产经营服务的提供者、利用者,自愿联合、民主管理的互助性经济组织责任。农民专业合作社还可提供农业生产资料购买,农产品销售、加工、运输、贮藏以及与农业生产经营有关的技术、信息等服务。
初审、一校:余 杏
复审、二校:傅仁斌
终审、三校:郭有余