肉牛是草食动物，在饲养过程中主要饲喂粗饲料和精料补充料，然而有些肉牛却出现舔土、喝尿等非正常采食现象。一般来说，饲养水平高的牧场很少出现这种情况；一些小规模的肉牛养殖场，容易出现肉牛异食现象。
肉牛出现异食癖，主要有以下几方面原因：①肉牛的日粮中缺乏矿物质、微量元素和维生素时，易出现异食癖；②肉牛瘤胃酸度较高时，易出现吃土现象；③牧场管理中，如驱虫环节缺失，肉牛容易出现异食现象；④日粮中蛋白质含量较低时，也可能出现异食癖现象，比如喝尿。
异食癖的危害：①如果是因为母牛的日粮中缺乏矿物质、微量元素和维生素，则除了出现异食现象，可能还会引起繁殖性疾病，最常见的胎衣不下就是因为诸如维生素 A、维生素D、维生素E 和硒等矿物质的缺乏导致，而胎衣不下最易引发子宫内膜炎，进而出现繁殖障碍；②长时间瘤胃酸度过高，则可能引起肉牛瘤胃酸中毒，引发腹泻、肢蹄疼痛等症状；③不重视驱虫，可能导致寄生虫病的发生，直接影响肉牛的生长速度，严重的可引起死亡；④日粮中蛋白质含量不足，主要影响犊牛的生长速度，尤其是断奶犊牛；同时也可导致母牛产后乳汁不足和不发情。
笔者认为，一个简单的肉牛异食癖现象，后面可能隐藏着更大的危机，所以要提高饲养管理水平才是关键。在这里向广大的养殖户提一些小小的改进性建议：在制作精料的过程中通过添加预混料的形式，补充矿物质、微量元素和维生素；在牛舍中悬挂舔砖，供肉牛自由甜食；精料中按照 1%～2%的比例添加瘤胃缓冲剂，如碳酸氢钠也就是小苏打，防止瘤胃酸度过高；制定春秋两季的驱虫计划；购买犊牛料饲喂犊牛，以提高犊牛生长速度，保障健康。
初审、一校：于 钊
复审、二校：傅仁斌
终审、三校：郭有余
