稻田综合种养技术是指遵从循环生态学等原理实现稻渔共生、稻渔轮作,达到农田化肥减施、农药减用、资源养护,提高稻田单位产出效益、农产品质量和农民耕作积极性等目的的一项农业实用技术。稻田综合种养常见的有稻-鱼、稻-蟹、稻-虾、稻-鳖等共作模式。要想进行稻田综合种养生产,必须先对稻田进行改造。春回大地,气温逐步回升,近期正是挖田开沟的大好时节(以下文章未注明作者的均来源于省水产产业技术体系)。
防疫不误农时,稻渔早春管理要及时
当前稻渔综合种养全面进入春耕备耕的重要时期。为做到防疫生产两不误,需统筹兼顾,及早谋划,提前制定科学的生产管理方案。
1.做好田间设施维护 抢抓晴好天气完成种养稻田的环沟、田间沟的开挖、清理或消毒工作;对原有围堤、田埂进行加高加固,防止围堤和田埂垮塌漏水;清除堤坝、田埂上的杂草,为进水和排水沟清淤;修补围栏、防逃网、天网等设施。
2.做好种苗选择和繁育 水稻品种宜选择高产优质、抗病性强、耐肥抗倒伏、生育期适中的杂交水稻品种或再生稻品种;除稻谷以外的其他农作物可选择莲藕、茭白等。做好秧田的施肥和保温工作,培育壮秧大苗,为后期水稻高产打好基础。
养殖的品种可选择鱼、虾、蟹、蛙、鳅、鳝等,要选择体质健壮、无病无伤、规格整齐的苗种,合理搭配,适度密养,充分利用水体资源。如果因疫情影响鱼苗投放时间需推迟的话,可以选择规格较大的冬片鱼苗,适当增加投放密度。
3.做好养殖准备工作 稻田施足基肥,基肥以有机肥为主,亩用猪牛粪2000公斤、过磷酸钙30公斤、钾肥10公斤,少量氮肥(根据田块不同适当调整)。确定养殖品种,联系好苗种来源,根据养殖的品种准备不同的渔具,比如运输工具、夏花网、斗箱、鱼筛等,并消毒处理待用。
稻鱼:鱼沟形状应势而定
1.田埂 田埂顶宽40厘米,底宽60厘米以上。如当地易受涝灾,田埂规格还应适当加宽,并在田埂上留一个1米左右宽的溢洪口,口深20厘米。
2.进排水口 应对角设置,根据田块面积大小以30~60厘米宽为宜。
3.拦鱼栅 进排水口和溢洪口要设拦鱼栅。拦鱼栅用木制、条编、铁筛网或网片都可以。栅孔或网眼大小要根据所放养鱼种规格来确定,保证不阻水又不跑鱼。栅栏的高度和宽度要大于进排水口和溢洪口的宽度15厘米左右为宜。安置时要把拦鱼栅的两边及下端插入泥土中整实。拦鱼栅设两层为好。
4.鱼沟、鱼溜 一般在平整耕地后、插秧之前开挖鱼沟、鱼溜。鱼沟深30厘米,宽30~50厘米为宜。鱼沟的形状,应根据田块面积、形状而定,一般可挖“口”字形、“日”字形或“田”字形。鱼沟四边要靠近田埂,挖出的泥土可直接修筑田埂,沟的位置应距田埂底部55~100厘米,在田块中间开挖鱼沟要把泥土散扬在田内,并及时整平,鱼沟要与进排水口联通。鱼溜开在鱼沟交叉处,深80~120厘米,长、宽各100厘米。鱼沟、鱼溜面积之和为稻田面积的7%左右。
稻虾:虾沟面积不能“超标”
1.挖沟 在距离田埂7~8米处的稻田内开挖环形沟,沟宽3~5米、深1~1.5米。稻田面积50亩以上的还可在田中开挖“一”字形或“十”字形间沟,沟宽1~2米、深0.8米。虾沟的面积不能超过稻田面积的10%。
2.筑埂 利用开挖环沟的泥土加固、加高、加宽田埂。每加一层泥土都要夯实。田埂应高出田面0.6~0.8米,顶宽2~3米。
3.防逃 稻田田埂和排水口应设防逃网,田埂防逃网可用水泥瓦、防逃塑料膜制作,网高40厘米。排水口防逃网可为8孔/厘米(相当于20目)的网片。
4.进排水口 进排水口分别位于稻田两头,进水口用60目的长型网袋过滤进水,防止敌害生物随水流进入。排水口建在进水口对角端,环形沟的最低处。
稻鳖:挖“宾馆”作暂养池
1.防逃 一是田埂应高出田面40厘米左右,捶紧夯实。二是进排水口要设拦设,孔隙为3厘米左右的拱形篾织栏栅,高45厘米。整块稻田要保证在汛期不被大水淹没。
2.暂养池 在稻田一边开挖宽2~3米、深1~1.2米的暂养池,面积约占稻田的4%左右,便于以后起捕。并在暂养池一侧建4~5平方米左右的南北向沙滩。
3.开沟 沿四周田埂内侧距田埂0.5~1米开挖环形沟,沟宽1米、深0.5米左右。沟池相通,方便以后起捕。沟池面积不超过稻田的10%。
4.食台 每亩稻田设置4~6个食台。
稻蟹:防逃设施必不可少
1.加高加固田埂 田埂加高至50~60厘米,顶宽50~60厘米,底宽100厘米左右。夯实田埂以防河蟹挖洞逃跑。
2.开挖蟹沟 在距田埂内侧1米左右处开挖环沟,沟宽35~50厘米、深40厘米左右。田亩较大时可挖“田、目、日”字形蟹沟。田间工程应在泡田耙地前完成,耙地后再修整一次。
3.防逃设施 稻田插完秧在蟹种放养之前设置防逃墙。防逃墙材料宜采用防老化的塑料薄膜。将塑料薄膜折成双层,下端埋入泥土中15~25厘米,出土部分高50~60厘米。将塑料薄膜拉直,向池内地面折成80°~90°角。紧贴塑料薄膜外侧每隔50~90厘米插一个木(竹)桩,用细铁丝或线绳固定。防逃膜不应有褶,接头处光滑无缝隙,拐角处应呈弧形。进水口(管)加防逃网。
稻鸭:重点“装扮”鸭舍
稻田养鸭的田块要求集中连片,一地一种,区域化布局。根据市场需求,连片种植优质高产水稻品种。稻田要求水源充足、排灌方便,有条件的地方稻田可增加一些辅助性措施,安装频振式杀虫灯、水稻螟虫诱捕器等。
整田后、插秧前,将鸭舍按坐北朝南方向,开口面向稻田,安放在近路边的田角上,并在鸭舍一侧挖1个面积1平方米左右、深40厘米以上的水凼。鸭笼高1~1.2米,长宽比为2∶1,面积为1.6平方米,底板无缝,后壁和两侧每隔3~4厘米钉1根木条或1块竹片。
鸭笼顶部先铺彩条塑料布,再在其上面覆盖一层稻草或其他覆盖物。按稻田面积3000~6600平方米设置1个围栏。围栏一般用宽60~80厘米的优质三指尼龙网围上,每隔1.5~2米插1根长80~100厘米的定网棍,压好边脚。(谢仲桂 李石平)
稻田改造细节四问四答
近日,永州市东安县水稻种植大户胡师军准备进行稻田综合种养生产。因为是这方面的“小白”,他向长沙市农业农村局夏礼明咨询了一些稻田改造的细节问题,夏礼明一一进行了解答。
1.稻渔综合养殖配套机耕道(乡以下可通行机动车辆和农业机械的农村道路)与鱼沟中间是留便道还是挖沟?
鱼沟、鱼坑属于稻渔综合种养的田间工程建设内容,主要是用于水产养殖动物活动、暂养、栖息等。稻渔综合养殖配套机耕道与鱼沟中间,一般不需要单独再留便道,将机耕道兼作稻田便道即可。
2.稻渔综合养殖田的水一定要直流水吗?
稻渔综合养殖田的水流方式,主要看养殖的主要品种类型和水源条件。如果稻田以养殖草鱼为主,可以采取对角直流水方式。如果养殖其它鱼类,就不必长期用直流水灌溉稻田,只要根据水稻不同生长发育阶段对水的要求,保持稻田符合鱼类养殖基本用水需求,定期或不定期补充新水即可。
3.稻田里前期施基肥能够大量施用鸡粪肥田肥水吗?
稻田前期施基肥,可以根据稻田土壤肥沃程度,合理施用已经充分发酵过的鸡粪等各种有机肥。施肥以基肥为主,追肥为辅。大量施用鸡粪,必须充分发酵。
4.养殖基地是用铁丝网防盗,还是装监控防盗?
养殖基地是否需要配套建设和安装防盗网设备,取决于当地的民风和社会环境。如果当地民风淳朴,就不需要建设和安装防盗网设备。如果存在水产品被盗风险,可以适当配套建设和安装防盗网设备,便于生产管理和防盗。用铁丝网防盗,建设成本比较高;安装监控防盗,也需要加强日常巡查管理。要设施防盗与勤于管理相结合,提高防盗效果,以减少经济损失。(余杏)
初审、一校:余 杏
复审、二校:傅仁斌
终审、三校:郭有余