随着收入水平不断提高，城乡居民的食品安全意识普遍增强，希望吃到更加安全、健康的绿色农产品。那么，什么是绿色农产品，如何才能让农产品变“绿”呢？
绿色农产品是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志，无污染的安全、优质、营养的农产品。
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生产绿色农产品必须达到如下4个生产要求：
1.选择空气清新、大气不受污染、符合国家NY/T391《绿色食品产地环境质量条件》的标准规定产地环境。
2.施肥以“有机肥为主、无机肥为辅”的原则，按《绿色食品 肥料使用准则》（NY／T 394－2000）要求。
3.利用传统人工除草，这样既能防除草害，又能防止农田污染，还可提高地温。
4.病虫害防治以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的绿色食品综合防治原则。农药按《绿色食品 农药使用准则》（NY／T 393－2000）要求。
按要求生产出农产品后，还需要按程序进行认证方可称为绿色农产品。认证的主要流程及所需递交的材料如下：
首先，申请人向中国绿色食品发展中心及其所在省绿色食品办公室领取《绿色食品标志使用申请书》、《企业及生产情况调查表》及有关资料。
其次，申请人填写并向所在绿色食品办公室递交《绿色食品标志使用申请书》、《企业及生产情况调查表》。
第三，需要递交的其他材料：①保证执行绿色食品标准和规范的声明②生产操作规程（种植规程、加工规程）③公司对“基地+农户”的质量控制体系（包括合同、基地图、基地和农户清单、管理制度）④产品执行标准⑤产品注册商标文本⑥企业营业执照⑦企业质量管理手册⑧要求提供的其他材料（通过体系认证的，附证书复印件）。
