深冬时节，在海拔800多米的泸溪县小章乡大水坪村黑木耳种植核心示范基地，一排排整齐的菌棒正享受久违的太阳，黑木耳如“黑玫瑰”般竞相绽放，10多名员工正忙着采摘、装车。
“一亩稻田大概能摆放近1万根菌棒，每棒采摘的木耳晒干后约有100克。”湖南省思湘农业科技有限公司负责人向义平告诉笔者，去年，基地扩大规模，种植了75万棒木耳菌棒，预计可产干木耳7.5万公斤。
地处武陵山片区的泸溪县小章乡，95%以上是农业人口。向义平曾在浙江创办公司，看到身边朋友从事农业产业发展得有声有色，他想到家乡每年秋冬有大量闲置土地，用来种植黑木耳大有潜力。
2021年，向义平决定回乡创业。产业落地前，他从浙江请来技术人员实地考察。大水坪村海拔近1000米，昼夜温差大，凉爽干燥，森林植被覆盖率高，适合栽培黑木耳。
这年秋季，向义平成立了湖南省思湘农业科技有限公司，采取“公司+基地+农户”的运作模式，在大水坪村黄泥冲建基地、办试点，因地制宜引种黑木耳。“从浙江聘请的技术员就住在我家，什么时候浇水，什么时候剪木耳，技术员手把手地教。”向义平说道。
在向义平的带动下，村里一排排标准化钢制养菌棚如雨后春笋般冒出。2022年，大水坪村种植黑木耳50多万棒，收入200多万元，带动周边村民务工增收60多万元。
2024年初，湖南省思湘农业科技有限公司引进菌棒自动生产线。基地从去年3月就开始砸木碎粉，两条生产线开足马力生产，装斗、套袋、转运、接种、摊棒，赶制黑木耳菌棒；去年9月，稻谷收割后菌棒全部下田，采收期可持续到今年4月。
黑木耳与水稻错时种植，极大地提高了土地利用率和效益，同时带动周边800多名村民就业增收。“我每年在基地干活8个月，收入能有3万多元呢。”村民覃水玉从公司种植黑木耳开始就一直在基地务工。
经过3年建设，一个集木耳菌种研发、菌棒生产、基地种植、包装销售、技术培训、废弃菌棒回收利用于一体的全产业链生产基地已初具规模。小章乡黑木耳种植从无到有，还辐射到全县10多个乡镇；产业链条从短到长，逐步形成集种植、包装、物流、销售于一体的完整体系，成为助推当地乡村振兴的支柱产业之一。
向义平表示，公司拟面向农村劳动力推出两种就业创业途径：愿意种植黑木耳的，由公司提供菌棒、负责技术指导和收购销售；愿意学手艺的，可以跟师傅学艺当技术工人。
初审：田文娟
复审：傅仁斌
终审：罗 锴
