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海归女创客回乡开“村咖”

2025-01-15 12:08 作者: 刘乐珊 来源: 5639 次阅读

冬日,笔者踏进长沙县北山镇北山书屋,只见店内装饰复古雅致,空气中弥漫着浓郁的咖啡香,咖啡屋的老板黄湘子正在调制厚乳拿铁。

2021年,黄湘子从法国学成归来,决定留在老家寻找新的可能。对咖啡满怀热爱的她,通过深入学习,最终掌握了从经典美式到创意特调的全方位技艺。

在不断精进技艺之时,一天,北山书屋招募共建人的消息进入黄湘子的视野。实地考察后,她毅然决定加入。2023年5月,在北山书屋和雅轩,一家融合了乡村风情的咖啡馆悄然诞生,为游客提供了一处品味“村咖”、享受慢时光的温馨角落。5个月后,咖啡馆试营业,迅速成为书屋的新亮点。如今,她还推出了自己的咖啡品牌“乡野调解室cafée”。

“我的初衷,是为游客提供一个回归自然、体验乡村文化的温馨角落。咖啡馆不仅提供咖啡与美食,也为游客和本地人提供交流场所,通过一杯咖啡成为探索乡村生活的起点,感受乡村的独特魅力。”黄湘子介绍说,随着季节更迭与顾客需求的变化,咖啡馆还推出围炉煮茶、手工DIY等活动,赢得了游客的广泛好评。

这两年,黄湘子目睹北山村北山大屋和美乡村建设带来的新机遇,果断租赁附近闲置房屋,为咖啡馆的未来发展铺设新路径。“北山的地理位置优越,周边自然资源与人文景点也很丰富,我想把李默庵故居、北山镇的农副产品与文旅产品深度融合,共同推动乡村繁荣发展。”黄湘子信心满满地说道。

在跑遍天南海北的创业征途中,黄湘子把自己的汽车后备箱变成北山农特产品的“移动展示柜”,积极推介家乡的青梅酒、腊鱼腊肉、腐乳等农特产品。同时,她还通过北山青商联平台,与更多青年才俊携手,打破行业界限,实现资源共享,共同参加全国吃货节等活动,提升北山农特产品的知名度。

初审:田文娟

复审:傅仁斌

终审:罗 

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