5月15日，在浏阳市中和镇苍坊村楼西湖片区美丽宜居村庄的龙虾基地，基地负责人叶光明围着虾塘转，迎接一波又一波前来钓虾的游客，忙得不可开交。
“我们养虾用的是山泉水，投喂的是高蛋白饲料，虽然价格贵一点，但来钓虾、买虾的回头客特别多。”叶光明一边介绍，一边抓起一只通体干净、重约100克的小龙虾向笔者展示。
今年48岁的叶光明是苍坊村村民，返乡搞养殖已经5年，先后养殖过荷花鱼和河蟹等，均取得了不错的收益。
去年，叶光明首次尝试荷塘养虾。经过养殖发现，荷塘养虾虽然和稻田养虾在资源利用上相似，但需要投入更多人力，而稻田养虾可在水稻成熟后实行机械收割，效率更高。
今年，他将100多亩早稻田，留出40亩作为“稻中虾试验地”。这些稻田采用人工插秧，秧苗种植得略深，每亩稻田之间保留了0.8～1米的间隙，这为小龙虾提供了活动空间，也方便后期下地笼捕捉小龙虾。叶光明计划通过这种方式，实现“一田多用、一水多收、稳粮增收、粮虾双赢”。
从水稻品种与虾苗的筛选，到水稻育秧种植时间、小龙虾放养时间、放养密度、田间管理等，叶光明对每个环节都严格把控，每一项工作他都耐心细致。
清晨，叶光明穿上作业服，来到小龙虾种苗塘，熟练地挑选出还在生长期的“小青”虾苗，准备转移到稻田中。他遵循低密度生态养殖模式，每亩稻田投放约25公斤虾苗。叶光明虚心向专家请教稻田养虾技术，为了防止小龙虾对秧苗造成破坏，叶光明采取了待秧苗返青稳根后再将小龙虾放养至稻田中的策略。
叶光明表示，在种植两季水稻的基础上，养殖小龙虾，能在稳定粮食生产、保障粮食产量的前提下，提高农田的综合效益。此外，稻田养虾还能有效推动绿色发展，小龙虾穿梭在稻田中，不仅疏松了土壤，还增加了水中的溶氧量，为水稻提供良好的生长环境，小龙虾的排泄物可以为稻田增肥，小龙虾还可以吃掉田间的杂草和害虫，减少水稻种植对农药的依赖，降低环境污染。
当前正值小龙虾上市季节，订单纷至沓来，叶光明乐开了花。他告诉笔者，到7月中旬，投放的虾苗成熟，可持续上市的小龙虾约3000公斤。届时，早稻也可以收割了，叶光明又将接茬种晚稻。
初审：向莉莉
复审：傅仁斌
终审：罗 锴
