“目前我们基地成功试种赤松茸，但收购商暂时无法收购，导致赤松茸外销受阻。”张家界市慈利县象市镇虎头村村委会负责人近日表示，希望社会各界人士前来品尝“菌中之王”的美味并伸出援手，缓解该村眼下的销售困境。
笔者日前走进虎头村赤松茸种植大棚内，只见一朵朵赤松茸已破土而出，散发着浓郁的芳香。大棚内，村民正拿筐弯腰细心地采收赤松茸。2021年以来，虎头村积极打造食用菌种植基地。目前，人工培育的赤松茸已成功试种，出菌量已达标并进入采收期。
“现在赤松茸每天采摘量达500多公斤，有望带动虎头村村集体经济发展、农户增收。”湖南省演艺集团驻虎头村乡村振兴工作队第一书记王刚告诉笔者，该村赤松茸亩产值可达3.6万～6万元。
据悉，赤松茸是一种草腐菌，又名大球盖菇，被誉为“菌中之王”，富含多种人体必需的氨基酸及维生素。人工栽培赤松茸时，可利用大量农作物的秸秆，能有效解决秸秆焚烧的问题，同时还易于管理。
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