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“大围子猪”焕发新活力

2023-08-12 05:26 作者: 吉映 来源: 248520 次阅读

省农业农村厅近日发布受理公示,长沙县“大围子猪”拟申请农产品地理标志登记,保护地域范围为长沙市长沙县所辖金井镇、高桥镇、开慧镇、福临镇、路口镇、春华镇、果园镇、安沙镇、北山镇、江背镇、青山铺镇,共涉及11个镇115个村(社区)。

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“大围子猪”原产地在原长沙市郊区及长沙县范围,1952年在大托镇建立了“大围子猪”保种场。该场于1979年迁到长沙县星沙镇(原螺丝塘乡),全场占地面积98亩,核心群母猪120头,公猪10头。2000年,由于星沙开发区重点工程建设,该场全部用地被政府征收,长沙县畜牧水产局随即在金井镇双江片区(原双江镇)划定了保护区域,并建设了新的保种场。

2011年湖南天府生态农业有限公司在双江建成了全新的标准化“大围子猪”种猪保护场,专业从事“大围子猪”品种资源保护和产业开发工作,至此“大围子猪”的发展重新焕发生机。

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“大围子猪”是我国优良地方猪种之一,也是我省四大名猪之一。长沙县金井镇双江片区现在成为“大围子猪”的主产区,更由于双江本地常年累积的传统饲养方式,繁育了现在的“大围子猪”。

“‘大围子猪’具有‘乌云盖顶、四蹄踏雪’的独特外貌,遗传性稳定,繁殖性能好,抗病力强,耐粗饲、饲养成本低,胴体性状好,特别是肉质优良。”湖南天府生态农业有限公司工作人员介绍,“大围子猪”肉质好,条纹清晰,肌间脂肪丰富,肥瘦搭配协调。凭借“肥而不腻、瘦而不硬、肉质细嫩,鲜香扑鼻、回味无穷”的独特口味,“大围子猪”肉品深受市场青睐。

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作为“大围子猪”产业发展的践行者,湖南天府生态农业有限公司自2010年12月成立以来,从品种资源保护、繁育、养殖推广、屠宰加工、销售等各环节入手,实施生态化养殖、标准化生产、精细化管理、品牌化经营方针,打造完整高附加值的“大围子猪”产业链。

截至2021年底,湖南天府生态农业有限公司累计投入资金近1.1亿元,将“大围子猪”从原来濒临灭绝的7个血缘公猪和87头母猪,发展至现在拥有国家级资源保种场320亩,栏舍面积1万余平方米,涵盖“大围子猪”13个血缘,核心群保持在种公猪45头左右,种母猪610头左右,年出栏种猪及商品猪万余头。

该公司生产区与办公生活区实现了完全隔离分开,建立健全了一整套完善的管理制度和饲养、繁育、免疫、消毒等技术规程,设施设备一应俱全。养殖场采用“种养平衡生态发展的模式”,通过粪便无害化处理和科学合理还田利用加上人工湿地净化等手段,充分发挥粪便良性资源化利用,达到环境生态平衡,场区绿树环绕,环境优美。


“去年,在湘猪产业集群等项目的支持下,我们公司建成了一栋存栏1200头母猪的楼房猪舍,建筑面积6264.48平方米,3月份将投入使用,可新增年出栏仔猪24000头。”湖南天府生态农业有限公司工作人员表示,设施设备的不断完善将进一步加速“大围子猪”产业发展步伐。

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初审:吉    映

复审:傅仁斌

终审:袁万茂 

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