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泡面到底是不是“垃圾食品”？四个误区要知道

泡面自从被发明，就深受广大年轻消费者们的喜爱，其加工方便快捷，有热水即可食用，极大地便利了消费者的生活，有很多人爱吃并且开发了多种新型吃法。但是，也有很多人对泡面深恶痛绝，认为其是垃圾食品，最经典的说法是“吃一碗泡面需要肝脏解毒32天”，那这个说法正确吗？泡面真的是垃圾食品吗？让我们一起来探究一下。一、泡面和垃圾食品的区别泡面又被称为快餐面、方便面、即食面等，广义上是指一种可在短时间内用热水泡熟食用的面制食品，狭义的方便面通常指由面饼、调料包及油包组成的销售成品，市面上以袋、杯和碗装居多。泡面中含有脂肪、碳水化合物、蛋白质、钠元素等营养物质，但是比较单一。任何食...

2023-11-08 16:35:26
明明很干净，为什么冰箱里还是有异味？

你是不是遇到过这种疑问：明明冰箱干净整洁，却依然能够闻到令人不快的异味。吃冰镇西瓜的时候，竟然一口吃出了韭菜味，打开一片面包片时，竟然是浓浓的咸菜味。冰箱里为什么会“串味”？哪些难闻的味道究竟是什么物质产生的？又要如何有效的除味呢？冰箱异味来源冰箱内食品产生的异味来源主要有三类：冰箱本身的气味、食物的气味和食品腐败变质产生的异味。是的，你没看错，冰箱本身也会散发出味道，尤其是新冰箱。这是因为构成冰箱的塑料能够释放出挥发性化合物，例如苯类、酸类、醇类、醋类等具有刺鼻气味的化合物。除了冰箱本身的气味，不同食物也是具有不同气味的，而稳定性差是食品风味物质的主要特征之一...

2023-11-08 16:35:26
植物油不能吃？浸出油对人体有害？读完这篇文章，一起健康吃油！

流言近期，在某短视频平台上，一位自称“大学教授、博士生导师、大健康行业倡导者”的用户发布名为《这些植物油你还敢吃吗》的视频。视频表示，写着“浸出法”三个字的油不要买，因为浸出法就是利用某种化学溶剂先把大豆玉米溶解，再把油和溶剂分离，这个过程中很容易产生各种有害化学物质，所以大豆油玉米油就等于化学产品。此外，该视频还表示，吃植物油导致我国慢性病高发，并推崇古人吃猪油等动物油，贬抑现代人吃植物油。浸出油到底是否安全？豆油等植物油还能吃吗？动物油真的更好吗？分析浸出油是否安全？所谓“浸出油”其实是从植...

2023-11-08 16:35:26
豆浆和鸡蛋一起吃会消化不良？

豆浆完全煮沸后与鸡蛋同时食用不会出现不良反应。初审：黄臻喆复审：马林虹终审：罗锴

2023-11-07 16:54:21
关于玉米的8个真相一次说清楚

玉米作为粗粮担当，很多减肥朋友都喜欢吃，不过网络流传糯玉米能量接近甜玉米 2 倍，减肥最好别吃，还听说它升血糖更快，血糖高的朋友最好别吃，这到底是真是假？这篇文章就把你啃玉米最关心的 8 个问题，一次性说清楚，要想放心吃玉米，就一定要看完哦！1.减肥吃甜玉米还是糯玉米？很多科普文章都推荐减肥吃甜玉米，为啥谷老师偏偏说减肥放心吃糯玉米呢？甜玉米的能量是 97 千卡/100 克，这个能量介于土豆和米饭之间，跟土豆和米饭比，它的膳食纤维含量还更丰富，是土豆的近 4 倍，膳食纤维可以增强饱腹感，所以对于减肥的朋友来说，甜玉米是很好的主食替代。每 100 克的甜玉米还含有...

2023-11-06 14:51:51
症状酷似感冒，一旦感染终身携带！近期多发！

一说高热、发烧、嗓子疼，许多家长们首先想到的就是感冒，然而有一种病神似感冒，又非感冒，但传染性强，它就是传染性单核细胞增多症。近期，福建省泉州市儿童医院儿科门诊出现了几例传染性单核细胞增多症。症状酷似感冒四岁儿童患上这个传染病“孩子感冒了，出现高热，咽喉痛、眼睑也肿起来了，还有一侧或双侧颈部鼓起来多个大包，怎么回事？”前不久，在泉州市儿童医院，今年四岁的东东（化名）母亲刘女士焦急的语气中透露出无尽的担心。起先，刘女士以为只是感冒，并未太在意，可症状持续了好几天，刘女士赶忙将孩子送到泉州市儿童医院就诊。最终诊断东东为传染性单核细胞增多症。据了解，传染性单核细胞增多...

2023-11-06 15:27:39