【原料】
金银花6克，川贝母3克，雪梨1个（约100克），适量冰糖或白糖。
【做法】
将雪梨洗净，去皮、核，切成片状或块状，然后与打碎的川贝母、金银花、白糖或冰糖一同放入碗中，再把碗置于锅中，隔水炖煮，直至食材熟烂，汤汁浓郁。取出后，温热服食，食雪梨、饮汤。
【功效】
中医角度：该汤是一道具有丰富营养和显著食疗功效的药膳。川贝母和雪梨均具有润肺、止咳、化痰的作用，两者配合能够增强这一效果。而金银花能清热解毒，雪梨能生津润燥，两者结合能够缓解因肺热引起的口干、咽燥等症状。饮用该汤能润燥、生津，适用于痰热壅肺型慢性支气管炎等症的儿童患者。
西医角度：金银花中的有效成分具有一定的抗炎、抗菌作用，有助于缓解呼吸道炎症；川贝母中含生物碱、总皂苷部分有祛痰、镇咳的作用；而雪梨富含维生素C和多种抗氧化物质，有助于提高机体免疫功能。
【注意事项】
银花川贝梨汤可用于少儿，建议在医生或营养师的指导下食用。如果成人食用，金银花和川贝母的量可适当增加。食用时应适量，不宜过量食用，以免对身体造成负担；风寒咳嗽或脾胃虚寒者慎用。
初审：汪 杨
复审：傅仁斌
终审：罗 锴
