夏天，人们容易贪凉进食冷饮，人体内里处于虚寒状态，到冬天后易出现畏寒怕冷、胃寒呕吐等症状，生姜可以解表散寒、温胃止呕、温肺止咳、解鱼蟹毒。民谚云“冬吃萝卜夏吃姜”，三伏天吃生姜确有冬病夏治的作用。
夏天如何妙用生姜？
伤风感冒
炎热夏季，室内外温差过大容易让人出现伤风感冒咳嗽不适，食用生姜红糖水有利于驱除寒气，避免风寒入体，对于止咳大有好处。
方法：生姜6片，加红糖煮水2～3分钟后饮用。
伤食呕吐
生姜素有“呕家圣药”之称，配合大枣做成姜枣茶可缓解因贪食冷饮引起的呕吐反胃、腹泻腹痛等症状。平时食用生姜还可以开胃、增强食欲。
方法：生姜切沫，大枣去核切丁，取适量，加冷水，煮15～20分钟后饮用。
腰背疼痛
空调吹久吹多了，人的关节易受风寒侵袭，出现腰背疼痛不适，使用生姜可有明显止痛疗效。
方法：生姜切厚片（约3毫米），白酒炒热，用热姜片摩擦腰背、肩部等疼痛处，擦至局部红润，切忌擦破皮；亦可使用生姜熬水煮沸局部熏蒸20～30分钟，再用纱布包裹药渣局部热敷。
脱发掉发
现代人生活压力大，脱发掉发明显，影响颜值更影响心情，用生姜汁涂发有活血生发的作用。
方法：将生姜汁直接涂于头皮，可用指腹轻轻摩擦至微热，切记不可用大力以免伤害毛囊。
哪些人不宜吃生姜？
1.阴虚内热的人，如口干舌燥、舌红苔少或口臭便秘、疮痈溃烂等人群不建议服用。
2.儿童为纯阳之体，不建议食用。
食用生姜期间，要避免食用生冷刺激的食物及茶类，会影响生姜疗效。
什么时间食用生姜最好？
吃姜时间一般宜在早晨，可升发阳气。俗语云“晚上吃姜等于吃砒霜”，晚上吃姜容易导致心神涣散，不利于睡眠。
生姜全身都是宝。生姜皮味辛凉，有利水消肿的功效，主要用于水肿、小便排出不畅；生姜捣碎取汁则偏于开痰止呕。
初审：汪 杨
复审：傅仁斌
终审：袁万茂
