我国儿童青少年近视形势究竟有多严峻?国家卫生健康委公布的数据显示,2020年,我国儿童青少年总体近视率为 52.7%;其中 6 岁儿童为 14.3%,小学生为 35.6%,初中生为 71.1%,高中生为 80.5%。
现在生活节奏加快,电脑、书本、电视、手机用眼繁忙,难得有机会眺望远方。生活水平提高,各类超加工食品琳琅满目且唾手可得,甜品、甜点、甜饮料,使本来过度疲劳的眼睛再次受到到伤害。
很多人只知道多吃甜食会长胖,却不知多吃甜食还会加重近视。有调查显示,常吃甜食的青少年视力异常率为78.49%,不吃甜食的青少年视力异常率为57.95%。
下面,我们一起来寻找甜食导致近视的原因。
首先,长期高糖摄入导致血糖和胰岛素升高,胰高血糖素降低,以及诱发的慢性高胰岛素血症介导的胰岛素样生长因子-1、胰岛素样生长因子结合蛋白-3 表达变化等均可影响近视的进程。
其次,甜食等高糖食品在消化吸收的过程中会消耗大量维生素B1。维生素B1是视觉神经的营养素,不足时眼睛容易疲劳,导致神经系统病变,成为近视眼的原因之一。
第三,甜食过多会导致儿童体内钙减少。缺钙可使眼球巩膜弹性降低、睫状肌处于紧张状态,晶状体受压前凸,眼球前后径拉长而发展为近视。
第四,过多地吃糖和高碳水化合物,体内微量元素铬的含量减少,会使眼内组织弹性降低,眼轴易变长,最终导致近视。
人天生就容易被甜味所吸引。产生甜味的糖,能给我们带来幸福和满足感,但吃多了就会增加身体患病的风险。中国居民膳食指南(2022)推荐:控制添加糖的摄入量,每天不超过50克,最好控制在25克以下。
看看平时常喝的饮料、常吃的甜点的含糖量:
所以,日常生活中,要学会控糖:
1.尽量避免各种甜饮料、加工的甜点;
2.尽量直接吃水果,少喝果汁;
3.如果有喝红糖水或蜂蜜水的习惯,那就尽量避免其他高糖食品;
4.喝咖啡尽量少加或不加糖,喝牛奶、豆浆也不要加糖;
5.尽量少用调味品,日常饮食点到即可。
初审:刘小丹
复审:马林虹
终审:罗锴