疫情防控期间，科学合理的居家饮食能有效改善营养状况、保护和增强免疫力，是我们抵抗病毒的有力方式。为了帮助广大“三高”人群做好科学饮食，保持身体指标稳定，这一期小编就重点介绍一下“三高”人群居家膳食建议。
高血糖人群的膳食建议
●吃动平衡、合理用药，达到或者维持健康的体重，一般每天运动30分钟左右，以中等强度有氧运动为主，像慢跑、太极拳或者是散步、爬山等；
●主食定量，粗细搭配，增加全谷物及杂豆类食物；
●多吃蔬菜，水果适量，食物种类颜色要多样；
●常吃鱼禽、蛋类和适量的畜肉；
●多吃奶类豆类食品；
●要清淡饮食；
●饮食要定时定量，细嚼慢咽，注意进餐的顺序，先吃蔬菜，最后吃主食。
高血脂人群的膳食建议
●多喝水：喝水可以降低血液的粘稠度，保持体内血液的畅通；
●减少烹调油的用量：过多的摄入油脂会增加血液的粘稠度，建议每天烹调油的摄入量不要超过25g，即白瓷勺两勺半；
●多吃蔬菜，控制主食，适量吃水果。蔬菜和水果中含有维生素C，具有降低血脂的作用，其中的膳食纤维在肠道中可以阻止胆固醇的吸收，有利于降低血液粘稠度，水果每天不要超过200g；
●少吃动物内脏、动物脂肪和甜食，其中的胆固醇含量和饱和脂肪酸的含量较多，饱和脂肪酸易升高胆固醇；
●少吃食盐，过多食用盐或者高盐食品，会为高血脂的发生埋下隐患；
●少喝咖啡、茶，咖啡因会增加体内的胆固醇。
高血压人群的膳食建议
●谷类食物为主，常吃点薯类。应增加全谷类和薯类食物的摄入，粗细搭配，少吃或不吃加入钠盐的谷类制品如咸面包、方便面、挂面等。
●动物性食品适量吃，少吃或不吃高钠盐、高脂肪、高胆固醇的动物性食品，优先选择脱脂或低脂牛奶、酸奶。
●每天适量吃豆制品，如豆腐、豆浆、豆腐脑、豆腐干、豆腐丝等，不宜吃豆豉、豆瓣酱、腐乳、臭豆腐、咸豆汁等。
●多吃蔬菜和水果，每天摄入的蔬菜中要有深色蔬菜、叶类蔬菜等，推荐吃富钾蔬菜，例如菠菜、芥蓝、莴笋叶、空心菜、苋菜等。
●适量吃坚果，每周50g，吃坚果时应注意控制摄入的总能量，合并肥胖和超重者应注意防止摄入过多的脂肪，以免增加体重或导致减重失败。
●适量吃植物油，尽量不吃动物油、椰子油、棕榈油，每天烹调用油控制在20～30g，少吃或不吃油炸和富含油脂的食品以及含反式脂肪酸的食品，如蛋糕、点心、人造黄油等。
●少喝酒，不喝含糖饮料和碳酸饮料，足量喝白开水、茶水（红茶和绿茶）等，适量地喝水果汁和蔬菜汁。限制饮酒，尽量少喝或不喝酒。
●少吃或不吃特别辛辣和刺激性食物，也不推荐饮用浓茶和浓咖啡。
来源：中药新药
初审、一校：林逸凡
复审、二校：刘新
终审、三校：蔡建文
