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止咳化痰,润肺降燥......这种春季佳果,一家老少都适合吃!

2023-04-17 08:23 作者: 来源: 科普湖南 181941 次阅读

  梨子自古被推尊为“百果之宗”,中医认为其味甘微酸、性寒、无毒。有止咳、润肺凉心、消炎降火、解痰毒酒毒之功效。

一个梨,全身上下都是宝

1、梨肉        
  梨肉含有丰富的B族维生素,果胶和多糖类物质含量也较多。    

2、梨皮

  梨皮清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。    

3、梨籽

  梨籽含有木质素,是一种不可溶纤维,能在肠子中溶解,形成像胶质的薄膜,能在肠子中与胆固醇结合而排除。

  梨籽含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时,记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。

  所以,老中医们常常说“一个梨就能解决的事,还浪费钱干什么!”

梨的8大功效

1、润肺清燥、止咳化痰、养血生肌        
  梨味甘酸而平,有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用,因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。    

2、促进胃肠蠕动

  梨富含膳食纤维,是最好的肠胃“清洁工”。饮食肥甘厚味之后吃个梨子     ,能促进胃肠蠕动,避免便秘。    

3、保护肝脏、适合饮酒的人

  梨含有较多糖类和多种维生素,对肝脏有一定的保护作用,特别适合饮酒人士。    

4、低血压、养阴清热

  梨具有降低血压、养阴清热的功效,患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人,经常喝些梨汁大有益处。    

5、有助肾脏排泄

  梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。    

6、促进食欲,助消化

  梨能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养。    

7、养阴润燥消风

  梨具有润燥消风的功效,在气候干燥时,人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天喝一两杯梨汁可缓解干燥。    

8、缓解咽喉刺激

  吸烟的人喝梨汁,可以减轻香烟中有害物质对咽喉、呼吸道的刺激。    

梨该怎么吃?

口疮牙痛:梨汁+冰糖        
  春天出现的口疮、风火牙痛等都可以试试冰糖梨汁,有很好的清润作用。    

  方法:梨汁和冰糖是一对好搭档,因为梨有一定的酸度,打成梨汁会更感觉酸,加点冰糖后口感更好。

皮肤痒:生吃

  梨多汁、少渣,膳食纤维和B族维生素很丰富,可以帮助皮肤补水,缓解瘙痒情况。    

  方法:每天吃两个梨,最好放在两餐之间,也就是距离正餐一到两个小时。一般生吃即可,胃不好者建议蒸熟了吃。

燥咳:川贝蒸梨

  这是一种传统的食疗补品,这种吃法不仅润肺,还有止咳化痰之功效。周围亲朋如果有嗓子不舒服的话,尽可以放心食用。    

  方法:先把梨从蒂下三分之一处切下当盖,挖去梨心,掏空梨中间果肉、并切块;再把川贝母细粉(3克左右配1个梨)及适量冰糖放入梨中,再把梨放在蒸锅里,大火蒸45分钟左右,取出后即可食用。

寒咳:梨+花椒

  花椒炖梨适合寒咳,一般痰多、质稀、色白,而舌苔白腻。    

  方法:用1只生梨,在上面戳5个小孔,孔内各塞花椒1粒。隔水炖熟,冷却后去掉花椒,吃梨喝汁。

酒后护肝:梨+藕

  梨中富含消化酶,具有很好的保护肝脏的作用,藕也能够解除酒醉引起的疲劳,调整不稳定的神经。    

  而且宿醉后,人的身体会出现发热、口干舌燥等不适症状,服用梨藕汁可以缓解。

  方法:取梨和藕切块,榨汁喝即可。(来源:综合自健康圈、健康时报

初审、一校:邓 璇

复审、二校:罗 锴

终审、三校:蔡建文

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