流言一：吃红肉会致癌。
真相: 不准确。
前几年，世界卫生组织(WHO)旗下的国际癌症研究机构(IARC)发布了一个红肉及加工肉制品评估报告，加工肉制品被评定为1类致癌物，红肉则为2A类致癌物。所以网上有传言称吃红肉致癌，这其实是过分担忧了。
尽管饮食因素是患结直肠癌的重要影响因素之一,但事实上,食用红肉及其加工制品患结直肠癌的风险,与肉的营养价值相比,是可以忽略不计的。
我国膳食宝塔推荐平均每人每天摄入畜禽肉的量为40～75克，只要是正常均衡的食用肉类,并不用太担心会使人致癌。
癌症的病因是非常复杂的,它是多种因素造成的结果，遗传、生活习惯、饮食习惯等都可能产生影响,并不能简单地将原因归为一种食物。
流言二：喝蜂蜜水能治疗便秘。
真相：并非如此。
蜂蜜两大主要成分是葡萄糖、果糖。蜂蜜到达小肠这一过程中，人体会对葡萄糖与果糖进行消化与吸收，等蜂蜜到小肠后，这两个成分基本上已经被吸收掉了，因此蜂蜜不太可能会产生渗透性或刺激性的泻下，达到通便的作用。
有些人喝蜂蜜水容易排便，大概率是对果糖不耐受。如果果糖不耐受，食用蜂蜜之后果糖会在肠道存在更长的时间，然后会把更多的水分带到肠道，这种情况就会产生一定的通便作用。但是果糖不耐受的群体只是少数，大部分果糖耐受的人喝蜂蜜水对防治便秘没用。
初审：汪 杨
复审：傅仁斌
终审：罗 锴
