流言：
近期某知名品牌对其乳茶产品“无糖”宣传的致歉声明，让很多人终于找到了自己“一直无糖一直胖”的原因。很多人以为0蔗糖就是无糖，尤其是减肥人士，认为“0蔗糖”就可以放心食用。
真相解读：
虽然我们无法确定，0糖和低糖之间究竟差了多少寸难以减掉的腰围，但就算是真的无糖食品也不能保证能让你瘦下来，而且吃这种食物会出现反应性饥饿，导致食欲大开，有可能会引起肥胖。
0蔗糖不等于无糖
低糖的标准是无糖的十倍
随着大众对健康生活方式的追求不断升级，以及减重成为时尚热词、减肥事业蔚然成风，不知从何时起，市场上带有“无糖”前缀的各类食品和饮品是越来越多了。但这个“无糖”的定义标准是什么，很多人其实心里都没数。
根据GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》，如果某食品标签上声称“无糖”、“0糖”，则每100克或100毫升的糖含量不能超过0.5克。而低糖，是指每100克或100毫升的糖含量不能超过5克。这里的糖，是指各种单糖和双糖，不管是天然存在的还是人为添加的糖，都算。
这里有一个认知误区需要重点说一下：“0蔗糖”可理解为在加工过程中未添加蔗糖的饮品，但并不代表该类饮品内不含有葡萄糖、麦芽糖、果糖等其他糖类。也就是说，“0糖”和“0蔗糖”表示的含糖成分、含糖量截然不同，有着本质区别。而“低卡”则是指产品中的总能量比较低。为了防止被坑，建议大家在选购食品时，还是要以产品营养标签上标注的内容为准。
辟谣专家：阮光锋 科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任
复核专家：吴 萍 同济大学附属同济医院 临床营养科主任
初审：汤坤
复审：马林虹
终审：刘新
