“所有的刀具、案板、餐具都经过紫外线和高温蒸汽双消杀，特别是对卫生死角清洁到位，确保开学后师生用餐安全。”2月10日，笔者在江华瑶族自治县芙蓉学校负责人于化伸对笔者说。当天，该校行政管理人员、食堂工友已在学生食堂用餐。
该县教育局将“为学校解困，为师生服务”理念贯穿教育工作，持续推进“校园餐”专项整治，以制度建设为保障，筑牢校园食品安全底线，守住膳食经费管理红线，将“校园餐”打造成可口、安全和家长放心的营养餐，切实保障师生权益。2月7日，该县教育局下发通知，要求学校对食堂、加工操作间、库房、学生用餐间等场所进行卫生大扫除，全面消毒，清除卫生死角，做到地面干净整洁无积水、窗台无灰尘、天花板无蜘蛛网、墙面无霉斑；食堂所有餐饮具、用具等消毒须符合食品安全卫生要求。
为此，该县教育督导室派出5个验收小组对学校食堂卫生、食品安全和是否落实行政管理人员第一餐等进行验收，严格执行“卫生、安全不达标，食堂不使用”。
该县沱江镇第七小学行政管理人员、食堂工友已于2月9日在学生食堂开中餐。该校副校长黄启运表示：“新学期，将以更高的标准、更严的要求，为师生们打造一个安全、卫生的食堂就餐环境，全力为学校的教育教学工作提供坚实的后勤保障，让师生在学校吃得健康、吃得开心、吃得放心。”
初审：汪 杨
复审：傅仁斌
终审：罗 锴
