省农业农村厅日前印发《湖南省贯彻〈生猪屠宰质量管理规范〉实施方案》（以下简称《实施方案》），扎实推进生猪屠宰质量管理规范化工作，确保生猪产品质量安全，维护人民群众身体健康。
据悉，近年来，全省各级农业农村部门不断加强生猪屠宰管理，多措并举推进生猪屠宰行业专项整治和转型升级。但屠宰企业主体责任落实不到位、设施装备水平低、屠宰行为不规范、过程管控不严格等情况仍不同程度存在，给生猪产品质量安全带来风险隐患。
《实施方案》明确，2024年1月1日前已依法取得生猪定点屠宰证书的生猪定点屠宰厂（场），均应于2025年12月31日前达到《生猪屠宰质量管理规范》（以下简称《规范》）要求；至2026年1月1日仍未达到《规范》要求的，按照《生猪屠宰管理条例》第三十二条第一款的规定予以处罚。2024年1月1日起新建（含原址重建、迁址新建）的生猪定点屠宰厂（场），申请生猪定点屠宰证书应当满足《规范》对于厂房、设施设备、工艺、人员等方面的具体要求，投产后应当全面达到《规范》要求。
《实施方案》提出，省农业农村厅将统一组建生猪屠宰质量管理专家库，负责全省《规范》实施的检查评定工作。在检查程序上，各市州按照生猪定点屠宰厂（场）对照自查整改、县级初审、市级审核、专家组现场检查、检查结果认定的程序开展。同时注重检查结果运用，推动实现检查结果与检疫出证系统相互关联，提升生猪定点屠宰厂（场）精准化管理水平。
《实施方案》还明确了《规范》实施的各项保障措施，各级要加强组织领导，严格落实政府属地管理责任，将《规范》实施工作摆在突出位置，精心组织、狠抓落实；根据生猪屠宰企业调研摸底情况，全面梳理、分类推进，对基础条件优劣不同的企业进行分类指导；加强工作调度，各地要全面掌握企业自查整改和技术改造实施进度，督促企业自查和问题整改；同时要加强日常监督执法，严厉打击无证屠宰等违法违规行为。
初审：田文娟
复审：傅仁斌
终审：罗 锴
