10月23日，国务院新闻办公室举行新闻发布会，介绍2023年前三季度农业农村经济运行情况，预计明年春节后可能出现消费淡季与生猪出栏量增加“两碰头”的局面，年后养猪亏损程度可能重于今年同期。提醒广大养殖户做好生产安排，合理调整生产节奏，顺时顺势出栏生猪。农业农村部畜牧兽医局负责人陈光华介绍，今年以来，生猪市场供应总体较为充足。1～7月份猪价低位运行，出栏一头生猪亏损约130元。7月下旬之后，猪肉供需逐渐趋于平衡，生猪价格回升，养殖实现扭亏为盈。中秋国庆以来，猪肉市场供应宽松，价格又出现小幅下跌。
这主要是因为生猪生产供应在稳定增加。作为产能的核心指标，全国能繁母猪存栏量今年始终高于4100万头的正常保有量。9月末，能繁母猪存栏量4240万头，比4100万头正常保有量要高出3.4%。同时，母猪生产效率也在提升，一头母猪每年要比上年多提供约0.5头肥猪。能繁母猪数量增多，生产效率又在提升，在两个因素共同作用下，猪肉产量处于近年同期高位。前三季度猪肉产量4301万吨，同比增长3.6%。
针对生猪产能偏高、养殖亏损的问题，农业农村部按照生猪产能调控方案要求，及时启动预警调控措施，分析阐明生猪供应出现阶段性过剩原因，引导养殖场户合理调减产能，督促各地稳定用地、环保、金融等基础性政策，在养殖亏损期间采取补贴、信贷、贴息等措施，稳定生猪生产。猪价高低和养殖盈亏是反映供应多少最直接的依据，今年以来，养殖场户根据产销形势新变化，适应性调减产能，顺势顺时出栏肥猪，促进了猪肉供需逐步回归均衡。
对于接下来的市场走势，经行业内专题会商讨后认为，当前和今后一个时期，生猪生产仍在惯性增长，后市供应将稳定增加，四季度是消费旺季，猪价可能会回升，但缺乏大幅上涨的基础。从中大猪数量看，9月份，全国规模猪场的中大猪存栏量同比增长6.3%、环比增长2.4%，这些中大猪将在未来2个月内陆续出栏，预示着11月份前后生猪市场供应将持续增加。从新生仔猪数量看，今年4～9月份全国新生仔猪量同比增长5.9%，这些仔猪在未来6个月内将陆续出栏，预示着从现在开始，包括元旦和春节在内的半年里，猪肉市场供应较为充足。
下一步，农业农村部将重点从稳定产能、强化预警、防好疫病这三项工作上促进生猪生产的稳定发展。
初审：向莉莉
复审：傅仁斌
终审：刘 新
