本周监测数据显示，全省12个市州猪肉零售价均有不同程度回升，带动全省整体猪价“抬头”。省商务厅最新监测数据显示，7月24～30日，我省鲜猪肉零售价25.45元/公斤、猪后腿肉零售价27.95元/公斤，较前一周分别上涨1.5％、0.8％。
猪肉价格沉寂大半年后再度“抬头”，主要受压栏惜售情绪的支撑，以及部分地区天气影响，养殖端整体出栏积极性低，生猪供应短时偏紧，利好猪价上涨。预计短期内全省生猪价格仍有反弹可能。
全省菜价持续稳中下降。监测数据显示，7月24～30日，我省蔬菜零售均价7.37元/公斤，微降0.5％。重点监测的7大类30个蔬菜品种价格呈18降12涨。其中，甘蓝类价格全线下降；根茎类、瓜菜类和茄果类价格跌多涨少；叶菜类和葱蒜类价格涨多跌少；豆类涨跌互现。冬瓜、豆角、黄瓜、南瓜、西红柿和菜花价格较前一周分别下降3.5％、2.7％、2.4％、2.3％、2.3％和2.1％；西葫芦价格上涨1.5％，其它菜品涨跌幅均未超过2％。
辣椒价格上涨较为明显。近两周全国辣椒主产区受雨水天气影响，辣椒生长速度放慢、采收难度增加，货源减少带动行情小幅上涨。据惠农网数据，本周全省辣椒的周均价为3元/公斤，较前一周上涨2％。
菜市供需稳定，菜价稳中下行，主要原因依然是地产露天菜上市量足，生产成本、物流费用下降明显所致。根据往年情况来看，第三季度是全年菜价最低的季节，如台风“杜苏芮”对湖南影响不大，后期全省蔬菜价格仍将呈现季节性、规律性下降走势运行。
（据湖南省商务厅）
初审：许治远
复审：傅仁斌
终审：袁万茂
