6月30日,在长沙举行的2023年绥宁花猪推介会上,湖南叁陆伍花猪养殖有限公司与九州丰和集团、都都鲜美实业(深圳)有限公司签署三方战略合同,绥宁花猪俏销深圳市场。
绥宁花猪属于黔邵花猪的一个类群,是我省五大地方良种猪之一,是绥宁独有的猪种遗传资源。绥宁花猪具有繁殖性能好、耐粗饲和抗病力强等优点,绥宁花猪肉质好、营养价值高。
近年来,在优质湘猪产业集群项目的推动下,依托湖南省畜牧兽医研究所和湖南农业大学两大技术引擎,绥宁县积极推动绥宁花猪保种选育,推进绥宁花猪产业发展,助推绥宁花猪走出邵阳,走上了外地消费者的餐桌。目前,绥宁花猪共拥有2家省级保种场和1家省级生猪核心育种场。
如何做好绥宁花猪的保护、开发与利用?湖南农业大学陈斌教授提到,要加强种质资源研究,同时要提高品质,做好开发利用工作,并加强人才队伍建设。
“推广标准化养殖是地方优质猪产业向安全、生态、高产、优质、高效可持续发展的必由之路。”湖南省畜牧兽医研究所总畜牧师、湖南省生猪产业技术体系首席专家彭英林研究员从优质猪产业发展角度指出,绥宁花猪应从健全资源保护体系、加强品种基础研究、加强种质创新利用、推广标准化养殖、做好优质专用饲料开发、创新屠宰加工与产品研发以及通过龙头带动品牌提升等七个方面做好保种选育和开发利用工作。
“地方猪养殖是乡愁记忆,是富民产业,是高端品牌。”省农业农村厅畜牧兽医处处长武深树表示,绥宁花猪作为我省重要的地方品种资源,既代表了绥宁的生猪品种,也是我省地方猪的发展方向。绥宁花猪通过不断提纯复壮,品种改良,已经由地方品种正发展壮大为我省优质湘猪品种和新的产业群,成为适应未来市场发展的新品种。
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