端午节假日期间，湖南生活必需品市场货丰价稳、节日市场繁荣活跃，人们吃粽子、饮雄黄、插艾草、戴香囊、赛龙舟、荡秋千，在丰富多彩的活动中过了一个安康的端午假期。
本周迎来端午假期，猪肉市场终端备货量增加，部分屠企订单增多，节日市场猪肉鲜销率也有提升，但供需面低于预估，本周全省猪价仍稳中微降。省商务厅最新监测数据显示，6月19～25日，我省鲜猪肉零售价25.93元/公斤和猪后腿肉零售价27.77元/公斤，分别微降0.3％和0.4％。
端午期间，全省蔬菜市场供应充足、种类丰富、需求稳定。虽然大部分蔬菜价格呈节日惯性上涨，如莲藕、芹菜、白萝卜和大白菜价格分别上涨2.9％、2.8％、2.4％和2.1％，但涨幅不大；下降菜品少，但降幅相对明显，如豆角、苦瓜、辣椒、茄子、西红柿、黄瓜和青椒价格分别下降7.4％、5.1％、4％、3.6％、3％、2.9％和2.7％。总体来看，本周整体菜价稳中微降。监测显示，本周蔬菜零售均价7.7元/公斤，微降0.3％。重点监测的7大类30个蔬菜品种价格呈9降20涨1持平。其中，茄果类价格全线下降；瓜菜类价格跌多涨少；豆类价格涨跌互现；葱蒜类价格涨多跌少；叶菜类、甘蓝类和根茎类价格全线上涨。
夏季气温、湿度等条件适宜蔬菜快速生长，全省各地露天蔬菜进入产销旺季，品种逐步增多，市场供货渠道也较顺畅，预计节后全省菜价继续呈季节性下行态势运行。
全省禽蛋类市场备货充足、供需平稳，节日期间禽蛋类零售价基本持平。监测数据显示，6月19～25日，我省白条鸡零售均价29.28元/公斤，微降0.1％；鸡蛋零售价13.43元/公斤，持平。
端午期间，皮蛋、咸鸭蛋等制作和售卖销量较旺，节后回购率随之下降；夏季高温天气，鸡蛋保鲜成本高，商家通常会采取打折、促销等方式销货，预计后期全省蛋价将呈震荡下行走势。
端午期间，全省水果市场供需两旺，监测的大部分果品价格均有不同程度下降。监测数据显示，6月19～25日，我省水果零售均价11.73元/公斤，微降0.9％。其中，本周除柑橘和梨价格分别上涨0.3％和0.2％外，西瓜、芒果、葡萄、苹果、菠萝和香蕉价格分别下降3.8％、2.5％、1.3％、1.1％、0.3％和0.2％。
高考之后，高温经济、暑期经济随之而来，水果消费呈上升趋势，预计后期全省果价略微上涨，由于当季水果供市仍较充足，涨幅不会太大。
（据湖南省商务厅）
初审：许治远
复审：傅仁斌
终审：袁万茂
