自今年年初以来，全省猪价已持续低位运行五个多月，不过从2月中下旬第九周（2月20～26日）开始至本周，猪肉零售价跌幅基本在1％以内，猪肉市场整体运行较为平稳。省商务厅最新监测数据显示，5月29日至6月4日，我省鲜猪肉零售价26.27元/公斤，猪后腿肉零售价28.66元/公斤，分别下降0.5％和0.4％。
每年8～10月为猪肉传统消费旺季，节庆活动和“夜经济”的蓬勃发展，共同推动肉类需求的提升；四季度冬季腌腊制品也将一定程度带动猪肉需求，省商务厅相关负责人预计猪价有望逐步提振。
近期天气晴好，利于蔬菜生长、采摘和运输，我省蔬菜价格连续四周稳中微降。监测数据显示，5月29日至6月4日，我省蔬菜零售均价7.72元/公斤，下降0.5％。重点监测的7大类30个蔬菜品种价格呈15降14涨1持平。其中，茄果类价格全线下降；瓜菜类和葱蒜类价格跌多涨少；豆类价格涨跌互现；叶菜类、甘蓝类和根茎类价格涨多跌少。茄子、青椒、豆角和辣椒价格分别下降4.5％、4.5％、4％和3.4％；冬瓜和蒜头价格分别上涨2.9％和2.1％；其他菜品价格涨跌幅均未超过2％。
当前蔬菜价格进入季节性下降通道，随着夏季气温持续攀升，预计后期全省菜价将继续呈降势运行。
目前全省水果市场供应稳定，夏季果品种类丰富多样，本周果价延续前一周稳中有降走势运行。监测数据显示，5月29日至6月4日，我省水果零售均价11.78元/公斤，微降0.7％。其中，西瓜、柑橘和葡萄价格分别下降1.7％、1.5％和1.2％。
本周，西瓜等夏季果品大量上市，全省整体果价下降。后期全省水果价格将进入季节性下跌通道。
（据湖南省商务厅）
初审：许治远
复审：傅仁斌
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