当前生猪市场供应较宽裕，“五一”假期后猪肉终端需求量缩减，本周全省猪肉零售价仍呈跌势，但跌幅不大。省商务厅最新监测数据显示，5月8～14日，我省鲜猪肉零售价26.53元/公斤，猪后腿肉零售价28.67元/公斤，分别下降0.5％和0.2％。
整体看，今年全省监测的鲜猪肉零售价格已连续下降27周。由2022年11月中上旬（11月7～13日）的39.79元/公斤，降至当前5月中上旬（5月8～14日）的26.53元/公斤。目前猪价较上年同期（5月6～13日）的24.03元/公斤，上涨10.4％。
目前猪肉消费仍处于淡季，市场需求较为平稳，省商务厅相关负责人预计后期全省猪价将在当前价位内震荡运行，总体上不会出现大的变动。
立夏之后，西瓜、甜瓜、荔枝、榴莲、菠萝蜜、樱桃等时令水果陆续上市，成为近期消费者的“新宠”。夏季鲜果口感好，价格也随着上市量的增加不同程度下降。监测数据显示，5月8～14日，我省水果零售均价12.15元/公斤，微降0.5％。其中，西瓜、梨、菠萝、苹果和柑橘价格分别下降2.3％、1.2％、1.1％、0.6％和0.2％；葡萄、芒果和香蕉价格分别上涨0.4％、0.3％和0.1％。
后续，各种瓜类、桃李杏等本地水果，以及泰国金枕头榴莲、山竹、椰青和马来西亚猫山王榴莲等进口水果都将大量上市进入市场，我省消费者将品尝到更多品类丰富、物美价廉的夏季水果。
全省蔬菜市场货源充足，供应顺畅，市场运行平稳。本周蔬菜价格整体略有浮动，呈微降。监测数据显示，5月8～14日，我省蔬菜零售均价7.8元/公斤，下降0.1％。重点监测的7大类30个蔬菜品种16降12涨2持平。其中，茄果类全线下降；瓜菜类和葱蒜类价格跌多涨少；叶菜类和根茎类价格涨多跌少；甘蓝类和豆类价格涨跌互现。
近期菜价主要受天气影响波动。去年气象灾害导致生姜、蒜头等个别耐储菜品减产，加上今年4月“倒春寒”对全国当季蔬菜的菜价造成一定影响，推动部分蔬菜品类价格上涨。整体来看，全国蔬菜在田面积为8549万亩，同比增加116万亩，全国各地的地产蔬菜上市量将逐步增大，后期蔬菜整体供应形势较好。
（据湖南省商务厅）
初审：许治远
复审：傅仁斌
终审：袁万茂
