本周全省猪肉市场供应充足，终端消费需求有限，本周猪肉零售价略有下降。省商务厅最新监测数据显示，5月1～7日，我省鲜猪肉零售价26.6元/公斤，猪后腿肉零售价28.65元/公斤，分别下降0.4％和0.1％。
“五一”劳动节后，我省猪肉消费有所回落，省商务厅相关负责人预计短期内全省猪价仍呈震荡走低趋势运行。
本周蔬菜市场需求平稳，价格方面受全国多地降温天气影响，部分菜价进货价有所上调，带动全省整体菜价稳中有涨。监测数据显示，5月1～7日，我省蔬菜零售均价7.83元/公斤，上涨1.2％。重点监测的7大类30个蔬菜品种22涨8降。其中，甘蓝类和豆类价格全线上涨；叶菜类、根茎类、茄果类和葱蒜类价格涨多跌少；瓜菜类价格跌多涨少。芹菜、菠菜、蒜头、青椒和大白菜价格分别上涨6.2％、4.8％、4.1％、4％和4％；西红柿价格下降5.4％；其他菜品价格涨跌幅均未超过3％。
“当前，西红柿及瓜菜类等蔬菜市场供应量增多，后期全省整体菜价有望回落。”省商务厅相关负责人说。
眼下，应季水果陆续上市，全省水果市场供应总体充足，果品种类丰富，本周监测的大部分水果价格均有所下降。监测数据显示，5月1～7日，我省水果零售均价12.15元/公斤，微降0.1％。其中，除苹果价格略涨0.9％外，菠萝、香蕉、葡萄、柑橘、西瓜、芒果和梨的价格分别下降1.3％、0.6％、0.3％、0.3％、0.3％、0.3％和0.2％。
随着南方周边产区麒麟西瓜、荔枝等时令水果陆续上市，预计后期全省果价仍呈降势运行。
（据湖南省商务厅）
初审：许治远
复审：傅仁斌
终审：袁万茂
