目前，生猪养殖端出栏节奏逐渐恢复，但由于毛猪供应仍较充足，近期肉价上涨乏力。整体看，本周我省猪肉零售价继续下跌，但跌幅不大。
省商务厅最新监测数据显示，2月27日至3月5日，我省鲜猪肉零售价28.65元/公斤，略降0.8％；猪后腿肉零售价30.56元/公斤，微涨0.1％；猪精瘦肉零售价36.55元/公斤，微降0.2％。
省商务厅相关负责人提醒，当前需要特别注意二次育肥和规模化猪企出栏情况的变化，建议我省养殖企业保持均衡出栏节奏。
惊蛰时分，温度适宜，蔬菜长势喜人，供应充足，地产叶类菜上市量明显增加，我省菜价整体稳中有降。监测数据显示，2月27日至3月5日，我省蔬菜零售均价8.1元/公斤，下降1％。重点监测的7大类30个蔬菜品种19降10涨1持平，其中，叶菜类和茄果类价格全线下降；瓜菜类和葱蒜类价格跌多涨少。其中，油菜、生菜、大葱、菠菜和芹菜下降幅度较大，分别下降6.9％、5.1％、3.8％、3.5％和3.2％。
“近期我省蔬菜市场处于季节性下降区间，预计短期内我省蔬菜零售价仍呈降势运行。”省商务厅相关负责人说。
根据监测数据，2月27日至3月5日，我省水果零售均价11.9元/公斤，略涨0.7％。其中，西瓜、香蕉、梨、柑橘和菠萝价格分别上涨3.4％、1％、0.8％、0.8％和0.7％；芒果和苹果分别下降1.2％和0.4％；葡萄价格持平。
天气晴好，全省水果市场交易继续回暖，进场量逐步上升。粑粑柑成为柑橘类水果销冠，西瓜消费需求明显增长。后期果品进场量仍有上升空间，省商务厅相关负责人预计，我省水果价格或呈稳中有降趋势运行。
（据湖南省商务厅）
初审：许治远
复审：傅仁斌
终审：袁万茂
