12月7日，牛蛙价格在保持连续一个月的下跌态势后迎来上调。目前，各大主流厂家纷纷调整收蛙价，各个规格普遍上调1元/公斤。
由于12月以后气温下降，我省出蛙量将减少。目前我省有少部分投放小四脚的养蛙户，牛蛙规格已达3～6两，开始陆续上市，多数牛蛙还在2～5两以内。
此外，由于蝌蚪成活率低，缺水、长速慢等问题，今年我省牛蛙上市节奏也比去年延迟1个月左右。从产量来看，上半年的过冬蛙较去年大幅增量，但下半年存塘量出现较大幅度下滑。因此，我省牛蛙的养殖总量较去年并没有大幅增长，反而因缺水可能导致产量下滑，具体数据有待进一步统计。
综合业内人士的反馈，下半年牛蛙以及明年过冬蛙减产主要有以下五点原因：
一是苗期变态不顺，小四脚成活率低。清明过后，可能由于雨水过多，投放蝌蚪的成活率极低，6～7月又集中补放了一批蝌蚪，有所好转，多数集中在9月变态。
二是缺水导致牛蛙损耗严重，部分养殖户选择弃养。今年7～9月份连续三个月降水稀少，不少牛蛙养殖场出现严重缺水的现象，导致很多场地严重损耗，直接弃养。岳阳有养蛙户就因为缺水等问题直接弃养1000多亩牛蛙养殖面积。当前，我省大部分养殖户连续损耗，没有弃养的也因水量不够，减少了小四脚的投放量。
三是整体气候不好，牛蛙长速偏慢。整个湖南都处于缺水状态，岳阳有些大场地有地下水，虽然不缺水，但少雨高温天气导致牛蛙病害风险加大。
四是政策影响。目前我省也有些地方政府开始管制牛蛙养殖，比如岳阳临湘等地，目前拆除后仅剩两三个场地在养。
五是市场观望情绪浓。去年冬蛙行情不佳，今年大部分养殖户比较保守，减少了冬蛙的养殖量。
初审：吉 映
复审：傅仁斌
终审：袁万茂
