受中秋节日效应提振，猪肉市场走货速度加快。中秋期间，我省猪肉零售价继续稳中伴涨，但节后猪肉消费需求下降，本周猪肉零售价涨幅较节日期间有所趋缓。省商务厅最新监测数据显示，9月12～18日，我省鲜猪肉零售价34.69元/公斤、猪后腿肉零售价35.4元/公斤、猪精瘦肉零售价40.16元/公斤，分别上涨0.5％、0.9％和0.5％。
据了解，国家发展改革委已于近日启动猪肉储备投放工作，指导各地加大力度同步投放地方政府猪肉储备，投放价格低于市场价格，保障生猪猪肉市场供应和价格平稳运行。
9月底，从需求端来看，随着国庆假期临近，猪肉消费需求将有所增加。从供给来看，目前生猪产能总体处于合理水平，生猪养殖盈利状况较好，大部分养殖户预期向好，有利于生猪供给总体稳定。从政策面来看，在生猪价格过快上涨的同时，政府储备冻猪肉适时投放，引导猪肉价格处于合理区间。
目前，能繁母猪、新生仔猪、育肥猪存栏量均连续回升，天气转凉后育肥猪生长速度加快，企业冻肉库存充足。省商务厅相关负责人表示，预计后期猪肉市场供应有保障，价格难以持续大幅上涨。
监测数据显示，9月12～18日，我省蔬菜零售均价8.09元/公斤。重点监测的7大类30个蔬菜品种17涨11降2持平。其中，叶菜类和茄果类全线上涨；根茎类涨多跌少；甘蓝类和葱蒜类跌多涨少；瓜菜类和豆类涨跌互现。
节后，各蔬菜种类进价有所调整，本周零售价降幅相对较明显的有黄瓜、豆角、苦瓜和土豆，分别下降6.8％、5.9％、3.6％和2.7％；零售价涨幅相对较明显的有青椒、西红柿、辣椒、南瓜和冬瓜，分别上涨4.7％、4.4％、3.1％、2.3％和2.1％。
“随着节后需求恢复平稳，本周全省蔬菜市场供应充足，预计菜价将呈稳中有降态势。”省商务厅相关负责人说。
（据湖南省商务厅）
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