目前全省猪价稳定，调整变动不大，本周猪肉零售价较前一周略涨。省商务厅最新监测数据显示，8月15～21日。我省鲜猪肉零售价33.73元/公斤，上涨0.3％；猪后腿肉零售价34.18元/公斤、猪精瘦肉零售价39.62元/公斤，与上周相比均持平。
当前多地新冠肺炎疫情反复，市场需求回暖减缓，但规模化生猪养殖场出栏计划尚可。省商务厅相关负责人介绍，随着秋季开学季备货期到来，以及中秋节假日影响，预计后续我省猪肉整体市场行情将有所好转，8月下旬至9月猪价仍有震荡上涨的可能。
今年全国多地遭遇持续高温天气，对鲜菜采摘、运输、存储有一定影响，叠加疫情反复多发、运输成本增加等因素，部分菜价进价有所抬升，如黄瓜、豆角和生菜分别上涨5.3％、4.5％和4.3％。
监测数据显示，8月15～21日，我省蔬菜零售均价7.56元/公斤，上涨1.3％。其中，重点监测的7大类30个蔬菜品种20涨7降3持平。除豆类蔬菜一涨一平外，叶菜类、甘蓝类、根茎类、瓜菜类、茄果类和葱蒜类蔬菜均涨多跌少。
据长沙黄兴海吉星国际农产品物流园介绍，本周物流园每天供应蔬菜1.3万吨，同比增加约6％，蔬菜交易量位居全国前列。目前，我省蔬菜市场供应有序，涨幅较大的品种处于季节性惯性合理区间。
同时，国内“北菜南运”和“西菜东运”也给市场带来有效补充。部分蔬菜价格上涨较快的地区，通过大型批发市场调运周边产地市场的蔬菜，并且增加耐储菜的供应平抑当地价格。“为降低蔬菜损耗率，部分批发市场还增加冰场供应量，预计后期全省菜价大幅上涨可能性不大。”省商务厅相关负责人说。
（据湖南省商务厅）
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