省商务厅最新监测数据显示，7月11～17日，我省鲜猪肉零售价31.31元/公斤、猪精瘦肉零售价36.59元/公斤、猪后腿肉零售价31.24元/公斤，环比分别上涨7.48％、5.9％和7.87％。
6月国内生猪出栏量环比继续下降，存栏量环比继续增加。农业农村部指出，此次猪价大幅上涨是受养殖户压栏惜售和二次育肥影响，但能繁产能充足，后期不具备大幅上涨的基础条件。由于当前国家政策面调控压力明显，本周我省猪肉零售价高位回调，涨势较前一周有所趋缓。
7月15日，国家统计局公布二季度末生猪数据：生猪存栏43057万头，其中，能繁殖母猪存栏4277万头；生猪出栏36587万头，环比增长8.4％，能繁存栏回升较快。眼下，发改委、畜牧站、饲料工业等相关部门多地调研走访后表示，猪价不具备持续大幅上涨条件。省商务厅相关负责人介绍，考虑政策面接连施压，且国内生猪及能繁母猪存栏已连续两月环比增加，预计短期我省猪价仍有回落调整空间。
监测数据显示，7月11～17日，我省蔬菜零售均价7.33元/公斤，上涨1.38％。其中，重点监测的7大类30个蔬菜品种24涨4降2持平。
本周全省叶类菜、豆类、茄果类全线上涨；甘蓝类、根茎类、瓜菜类和葱蒜类涨多跌少，蔬菜零售均价整体上涨。其中，黄瓜涨幅较大，上涨7.39％，主要是由于进价上涨；涨幅在2％～5％以内的8个，分别是青椒、韭菜、莴笋、西红柿、芹菜、土豆、菜花和油菜；涨幅在2％以内的15个。
近期我省蔬菜上涨原因有以下几点：一是受高温天气影响，加上前段时间降水量减少，叶类蔬菜减产导致价格涨幅较大；二是由于猪肉价格回升，带动菜价有所上升；三是夏季蔬菜存放时间缩短，绿叶菜损耗尤为明显，叶类菜价格明显上涨。
夏季高温蔬菜涨价属于周期性价格波动，蔬菜损耗加大，运输环节还要采取加冰等降温保鲜措施，一定程度上增加了蔬菜储存成本；外地菜运输距离拉长，运输成本也相应增加。“预计这些因素一定程度上仍将推高后期菜价。”省商务厅相关负责人说。
初审：许治远
复审：傅仁斌
终审：袁万茂
