问题：几年前的水稻现在才卖？这样的粮食安全吗？
回应：安全，粮库的轮换粮经过严格检测，旧粮绝不是坏粮。
“几年前的水稻现在才卖？”一些自媒体公众号上的文章反映，看到相关网站上每周粮食竞价销售的公告，不禁惊呼“市面上的陈粮居然这么多？”
打开“中国粮食网”的网页查询，笔者看到，各省的省级储备稻谷确实在陆续竞价销售。以7月7日处于网页头条位置的“7月13日安徽省省级储备稻谷轮出竞价销售交易会公告”为例，此番参与销售的粮食就包括2019～2020年度生产的稻谷。
这些年份生产的稻谷现在还能吃吗？吉林省延边州某地市粮库的相关负责人表示：“首先要说明，陈化粮和陈粮、旧粮是完全不同的概念。”这位负责人表示，陈化粮简单来说就是储存的时间超过了正常储存年限的、陈化了的粮食，不适宜作为口粮食用。我国的粮食储备系统在2003年就彻底消灭了“陈化粮”。而“旧粮“”陈粮”是一种泛称，并没有固定标准，一般是相对于当年当季的“新粮”而言的。现在从各省粮库里轮出的，是我国中央储备粮的轮换粮，轮换粮的目的，是实现粮库粮食的推陈储新，从而稳定实现我们大国粮仓的常储常新。
国家粮油储检高级工程师尚金锁告诉笔者，我们粮库的粮食根据实际情况每季度或每半年都要进行严格的质量检测，轮换到市场上的粮食是完全符合安全标准的，“粮库的粮品质有保障，大家可以放心吃。”
初审：向莉莉
复审：傅仁斌
终审：袁万茂
