省商务厅最新监测数据显示，7月4～10日，我省鲜猪肉零售价28.83元/公斤、猪精瘦肉零售价34.38元/公斤、猪后腿肉零售价28.75元/公斤，环比上周分别上涨12.79％、12.68％和11.52％。
前期全国大范围降雨，生猪调运受阻，收猪难度大，导致部分养殖户看涨，压栏惜售，全省猪价较前一周涨势明显。
据悉，近期全国生猪产能在总体处于合理区间，猪肉消费仍处淡季的情况下，生猪价格出现过快上涨，各方普遍认为存在过度压栏和二次育肥等非理性行为。目前，国家发展改革委价格司正在研究启动投放中央猪肉储备，并指导地方适时联动投放储备，形成调控合力，防范生猪价格过快上涨。
从全国范围来看，生猪产能充足，需求端稳定，猪肉价格不具备长期上涨条件。省商务厅相关负责人介绍，预计后期我省猪价上涨势头将减缓。
监测数据显示，7月4～10日，我省蔬菜零售均价7.22元/公斤，上涨0.28％。其中，重点监测的7大类30个蔬菜品种16涨13降1持平。盛夏高温，蔬菜运输、储存难度增加，本周全省蔬菜价格停止下跌、开始上涨，但涨幅不大。其中，辣椒、青椒、黄瓜、芹菜和西兰花涨幅在2％～5％以内，带动全省菜价整体呈略涨。
随着后期晴热高温天气继续“霸屏”，蔬菜在采摘、运输及保存上等会受一定影响。“预计后期我省部分蔬菜价格将继续保持稳中小幅上涨趋势运行，但整体菜价波动不会太大。”省商务厅相关负责人说。
监测显示，本周水果零售均价11.04元/公斤，下降0.27％。其中，西瓜价格下降了5.18％。
南方各品种水果持续扎堆上市，时令水果价格下降，本周全省果价继续维持跌势。省商务厅相关负责人预计，后期我省部分果品如荔枝、香蕉、龙眼和西瓜等时令水果价格还会逐渐下降。
初审：许治远
复审：傅仁斌
终审：袁万茂
